Все правильно- столовая бригады и Алькисара это две большие разницы! Огурцов что то не помню , а овощи и фрукты "заготавливали" в зависимости от ситуации , иногда ченчили, но в основном "собирали" ночью на полях!
Саня и Руслан оба были из Полтавы, фамилия Сани-Сардыко,фамилию Руслана к сожалению не помню, он на грейдере работал, рыжый грузин это санинструктор Гена Киквадзе, он из Тбилиси был !

C Саней мы шли одной баркой в Союз, а еще был того же призыва парень с Калмыкии, отлично снимал шкуру и разделывал муфлона в Канделярии. Скажи, а как фамилия вашего командира полигона, вроде в звании майора он был?

Виталий, верить или нет, это твоё личное дело, просто Алькисар и бригада - разные понятия. То что происходило в Алькисаре многих смущает, не только тебя, поэтому многие вещи на форуме полигонщики не пишут, дабы не смущать вас ещё больше. Пайка полигонщиков отличалась от всех, даже гефов, когда они выходили из офицерской столовой после трапезы и видели наш рацион они фигели, не могу слово подобрать, от обычного набора на столе. У нас была даже свежая говядина, из Канделярии телёнка привезли. Повторюсь так питались только полигонщики, механы и прикомандированные сюда не касались. То что привозили из бригады мы почти не ели и повара это давали стрелкам или ченчили. 1е, 2е нам готовили отдельно из наших продуктов, и только если они заканчивались из консервов. Тогда обычно черпаки получали втык и от дедов и гефов (такое было очень редко) и начинались набеги на плантации ночью на самосвале. Когда с прапором, когда и без, но разведку вели именно гефы, приезжая из дома они видели где,что растёт и направляли туда нас, за долю немалую. О качестве питания говорит и тот факт, что п-пк Ходневич питался вместе с нами в Канделярии, да и другие бригадные гефы (правда рангом ниже) не отказывались по-ужинать с нами когда были на стрельбах. И ещё: соловьи питались наравне со стариками, никаких ограничений в пайке. Вот такие договорные дела были у нас с кубашами.

Майор Шарапов, из Харькова .

С лёгким паром
на фото Сулейманов Алик (водитель кунга зил 131)

Да Саня Ковтунов полностью с тобой согласен на счет пайки на полигоне. Вот чего мы не ели на полигоне по сравнению с бригадой (кажется по выходным) так это яиц. А всё добывалось своими руками, поэтому везде нас советиков и не любили. Кубаши приготовят на полях картошку в мешках запечатанную на экспорт, а тут мы на самосвале и поможем. За всю службу так и не довелось в банках картошку с Союза поесть. Два раза выезжал за ананасами, помню правее полигона км 15-20. Прапор в кабине ночью и мы на ходу выпрыгивали и по мешку и мачете у каждого, а через 15 минут самосвал забирал нас. Геннадий, а на фотке в твоё время бильярд на пехоте стоял, так что ли? Да, а огурцов и я не видел.

Тактика сбора картофеля и ананасов не менялась видать с годами. Саня, а помнишь фирменную алькисарскую картоху тушёную или жареную с тушонкой, да с лучком зелёным, помидорами, сладким перчиком- вкуснотища!

В нашей казарме в лен. комнате

Наши соседи, кубашские казармы возле ТД

Перец брали у кубинцев открыто, я сам пару раз ездил со старшиной. Подъезжаем к полю, там уборка идет полным ходом, перец в ящиках штабелями..., старшина договаривался и мы грузили перец к нам в машину (ящики назад возвращали).
Помидоры не помню.., картофель и батат собирали в разное время (по сезонам), лука тоже не помню..., да он, вроде, и не растет на Кубе, так же, как яблоки и груши.
Цитрусовых всегда хватало, ну а бананы вообще - не вопрос..
Домой приехал - мать бананы купила (очередь отстояла, у нас в поселке это вообще тогда экзотика была, до службы я их только на картинке видел), а я ей: "Мама, мне бы яблочко! Полтора года о яблоке мечтал!"

Лук и чеснок растет 100% ! Огурцов не помню просто .

Честнок ценился на Кубе, и стоил что ананас.

Помидорой, картошкой, арбузами баловались. Огурцы, перец, лук совсем не помню. А на чесноке сам попадался.

Огурцов тоже не помню!
А лук, на сколько я знаю, поставлялся на Кубу из Союза (для нас - сухой, как и картошка).
Я не помню свежий лук, тем более зеленый, а чеснок - без проблем.. Чеснок рос у Марио...
Честно говоря и капусту тоже не припоминаю....
Арбуз ел только когда был в Касабланке в карауле.
У нас на директрисе (где то на рубеже 500 - точно не помню, по левой дорожке БМП) росли арбузы прямо на бруствере..., но полакомиться не успели..- траки, во время одного из субботников, все арбузы угробили...

Всё правильно чеснок был на втором месте по ценности. У Марио была плантация не большая чеснока, так там сутками охранял негр с ружьем и когда я ходил к нему в гости, то он предупреждал чтобы не было больно. Саня тушеную картошку и т.д. всё помню, смотря кто её готовил. Серёга как ты про лук не помнишь если он всегда на столе был, а вот про арбузы на отрез не помню. Да Геннадий, а с бильярдом -это прогресс, в каком же году его завезли в Алькисар? А я так и не научился играть, а в заведениях теперь, учится перед молодёжью как-то не удобно.

Сообщение отредактировал Хотин Валерий - 30.3.2012, 9:42

Лук помню плохо.. чеснок - проблем не было вроде.
А арбузы - продолговатые такие светло-зелёные без полосок.

При мне бильярда не было, значит у Вадима надо спрашивать. Арбузы кто-то из новых прапоров увидел и мы поехали на разведку, попробовав штук 5, по общему решению дегустаторов решили от них отказаться и не рисковать - они того не стоили и переключились на ананасы, риск тот-же, но кайфа больше да и экзотика всё-таки, кто тогда в Союзе его видел.

Чеснок был проблемой. Помню прибыл новый повар с Союза, старшина. Первый раз прибыл в столовую с венком чеснока на шее, привез с собой.

У нас ещё корка хлеба натёртая чесноком называлась - колбаска( имею ввиду армейскую компанию).
Даже на фотке есть надпись: "Когда тебе не будет в тАску - возьми свой нож, порежь колбаску!"

Лук был, лично участвовал в набеге на луковое поле!

На касе у Марио 1990 г.


И фото ТД и касы 2002 г. и 2009 г.





Сделал привязку к фото 1990 г.




Сообщение отредактировал Величко Геннадий - 27.3.2012, 12:45

Любимый интернат ТД



Толя всомни, там было два интерната, в сторону касы Марио и тот который на фото, в какой ходили?

Сообщение отредактировал Величко Геннадий - 27.3.2012, 13:06

Ещё фото нашей местности 1990 г.

Гена, на фото "на касе у Марио", пожилой мужчина в шляпе это Марио? Я его помню высоким, с усиками, худым, жгучим брюнетом. А этот дядечка с животом не очень пожож. А лазили мы везде, в оба интерната. Но больше во второй, этот слишком на виду.


Сообщение отредактировал Боцу Анатолий - 27.3.2012, 13:51

Фото на касе у Марио сделано, но это не Марио, возможно это он в шляпе, газолин покупал у нас в парке



Жалею, что мои не выходят на форум (Шелудько, Ксёнз, Пикус, Котюжанский) снег сошел, буду выезжать по адрессам искать.

У Марио был брат, или работник, вот он очень похож на чела с этого фото. Он постояно работал на этом маленьком тракторе с твоих фоток. А покупатель газолина, тоже не Марио

Брат , похож


Но на тракторе к нашей кухни приехал он, за отходами

Бильярд зимой 86-го уже был, когда появился не знаю! А лук и чеснок кубаши убирали в основном зеленым, но так же выращивали до нормального, лук был "синий", на вкус не скажу ,т.к. лука не ем !

Получается бильярд появился между 82 и 86 гг, придётся ждать полигонщиков этого периода. Марио лица не помню совершенно, общался с ним мало, только помню его сидящим в кресле - качалке с сигарой в одной руке и стакан рома в другой , обычно после обеда на террасе касы. Кстати чеснок рос перед большим интернатом- по фото вспомнил место где меня чуть не застрелили за его воровство.

Я на полигоне служил с весны 83 г. - бильярд уже был, причём в уже изношенном состоянии, значит, он появился в 82 году.

Сообщение отредактировал Смоляр Вадим - 27.3.2012, 21:31