А мы кипятили воду сами прямо в клубе, правда там напряжение было 110-127 вольт и закипало долго.
Сначала использывали 2 лезвия и спички, потом делали помощнее, правда вырубался свет, так вот в зеленом бачке для первых блюд и чая - извести оставалось после отстоя, пальцев на 4 на дне. А в отношении кокосового молочка, где прикасалась мачетка с ним - ржавчины и в помине не оставалось...

Я не помню, чтобы хоть раз за всю службу на Кубе, мы кокосовый СОК называли кокосовым МОЛОКОМ.

А мы как я не помню, но соком точно не называли , кокос попьешь?, кокос пожуешь?, вроде так.

По-первому времени я тоже много пил воду. Пока не прихватило почки, аж до рези и скручивания. Деды отпоили кокосами. Опыт имели! Так после этого пил только их. А про грейтфрукт - это даже сейчас мой любимый плод На Кубе особенно нравились перезрелые плоды с иссене-фиалетовой кожурой местами на плоде. Подъезжал под дерево, залазил на кабину и рвал самые крупные и спелые прямо посреди кубашкого посёлка. Кубаши их почему-то тоже игнорировали.

Для общего развития.
Кокосовое молоко — сладкая, молочно-белая кулинарная основа, полученная из мякоти созревшего кокоса. Цвет и насыщенный вкус молока можно объяснить высоким содержанием масла и жиров. В Малайзии, Брунее и Индонезии кокосовое молоко называют сантаном, а на Филиппинах — гатой. Его не следует путать с кокосовой водой (кокосовый сок), натуральной жидкостью, образующейся естественным образом внутри кокоса.
Приготовление
Существуют две стадии кокосового молока: густое и жидкое. Густое кокосовое молоко приготавливается непосредственно выжиманием тертой мякоти кокоса через марлю. Отжатая мякоть кокоса затем размачивается в теплой воде и отжимается второй или третий раз для получения жидкого кокосового молока. Густое молоко используется, главным образом, при приготовлении десертов и жирных сухих соусов. Жидкое молоко используется в супах и при приготовлении различных блюд. Восточные страны обычно не делают различия между тем и другим, поскольку свежее кокосовое молоко, как правило, не распространено, и большинство покупателей приобретают кокосовое молоко в банках. Производители кокосового молока в банках обычно смешивают густое и жидкое молоко и добавляют воду в качестве наполнителя.

Позвольте и мне вставить словечко по "кокосовой" теме.
Мой друг детства был морпехом на Тихом океане. Получилось так что более полугода они шарахались во Вьетнаме. Так вот он говорил что у них в кокосах был сок молочно- мутный. У нас же , насколько мне помниться, это была прозрачная жидкость с травянистым вкусом и запахом. Если же в орехе толстая мякоть, то сока в нем немного и вкус у него как подбродивший, немного резковат. И уж молоком у нас точно никто сок не называл.

Александр с НАУРЫЗОМ тебя я поздравляю!!!

Конечно, никто не называл.
Это я сейчас грамотный ))

Из темы кокосов (а я их не так много и переел) помню, что ореховые обычно толстая кожура.
А питьевые тонкая. Ореховые мы не всегда пили или сок не вкусный, или еще чего. В основном орех ели.
Я лично больше на манго и ананас западал.

Продолжая тему про кокосовый рай. Мне наверное повезло т.к последние пол года я находился в Алькисаре Можно сказать не вчём себе мы не отказывали. Захотели апельсин,мандарин,кокоса,манго,ананас и т.д. сели в 131 зил и поехали на плонтации. Водителем у нас был Юрок нашего призыва со взвода снабжении. Но конечно отпрашивались у взводного. Звали Владимир фамилию забыл. Обидно. Так что наелись вдоволь сейчас одни воспаминания. А вот настоящее кубинское кофе пробывал только несколько раз. Заказывал вдеревне рубаху из парчи на дембель вот хозяйка угощала это было что-то. Такого я в Союзе еще не пил.

Про кофе:
Были по какой то надобности в Новой деревне. Там жили в основном все офицеры батальона. Было нас человек десять. Какие то работы по забору, уж и не помню точно. Попался кубаш с металлическим кофей ником в руках. Просто спросили: " Компаньеро, эсо кофе?" Кубаш ушел ,но через минут десять вернулся с тем же кофейником и кучей кружек в растопыренной пятерне. Тогда первый раз я пил настоящий кофе, черный как смоль, горько-сладкий, со сбивающим с ног ароматом и тягучий! ПРотив того что было в Союзе как земля и небо! Потом тоже привелось пару раз, но в других условиях. А память до сих пор.

я в черпаковский период тоже почками болел.две неделли в бригаде на больничке пролежал и мне тоже советывали кокосовый сок. как нестранно он помог.

Я про тоже. Аромат сног сшибающий и вкусовые ощущения. Такого больше не приходилось испытывать.

Сообщение отредактировал Пашнин Юрий - 21.3.2009, 14:11

В парке им. Ленина в кафе довелось попробовать чашечку кофе грамм на 50. Думал, что так мало налили. Глотнул - страшно горькое. Но минут через пять понял, что ещё хочу!!! Подошёл к бармену, попросил повторить. Но он показал на сердце и сказал, что немного позже. Этот вкус никогда не забуду. Такого кофе больше никогда не удалось попить.


Фамилия у него была Аксёнов, из г. Апатиты Мурманской области?

у меня часто спрашивают: курили-ли на КУБЕ травку и какая она. я в те года вообще незнал что это такое.

Чесно говоря фамилию не могу вспомнить. Но на гитаре он классно бацал.

Я когда на дембель уходил попал опять на ''Горку'' молодых встречать, нашел там земляка, так первый его вопрос был : ..." как у вас тут нащет травы?" Пришлось наставлять на путь истинный!

Служу Советскому Союзу!

Сам какос терпеть немог,не на острове ни в Союзе(России),"опилки" жуёшь-жуёшь тьфу.баунти блин...

как-то раз пошли с товаришем в самоход на ченч (мыло,популярес) прошли манговую рощу и тут выскакивают неизвестно откуда два здоровых кубаша негры.стали в стойку брюса ли и жестами показывают отдай. мы опешили и отдали они сразу дали деру да так быстро. долго мы их вспоминали.

Юра тебе крупно неповезло я на кубе пил кофе и там попробовал в первые миня снабжал знакомый маёр кубаш им давали на паёк он даже мне домой в союз дал банок3-4 точно непомню такие банки металическиепо одному кг. а нащёт кокосов ты прав в баталёне проблем небыло.

Сообщение отредактировал .com - 21.3.2009, 21:10

Первый раз хотел попробовать кокос в Алькисаре-около танковой директрисы как идти к Марио росло несколько пальм, так по молодости своее пытался сбить камнем,помучившись минут 15 посмотрел вокруг и понял что не я один такой идиот камней вокруг пальмы лежало немеренно!
Потом поступали проще - ехали в рощу и там прямо стоя на кабине нашего 131 рубили сколько нужно мачетками, правда сильно ои грохотали падая на эту самую кабину!

Юра, а в нашей столовой выставляли чайники, кофе с молоком, пей скоко хочешь, что это было?
Мне кажется настоящее кофе, не цикорий!?

Мне чето кажется это был кофейный напиток, нет.

то же не могу вспомнить, но помню пил с удовольствием. До армии кофе пил редко, в основном чай, какао. А в мазагинах кофе ваще не было по моему, по крайней мере в моей деревне!?

Да, мне тоже нравилось. А до армии я кофе не помню, только какао "Наша Марка"

По крайней мере в 20-ке был кофейный напиток

Помню в Алькисаре,из-за отсутствия воды, кокосами мыли натыренные у Марио помидоры. Бедолага Марио,сколько ущерба от нас натерпелся.

Нам давали кофейный напиток, и не только в 20-ке! Называлась эта штука :кофейный напиток "Летний" и не содержал кофе вообще. Основное в составе- жареный ячмень. Ну и еще что то, не помню. Видеть пачки этого напитка можно было в наряде по столовой.

Спасибо,Сергей.