Благодарю Всех Кубашей за проявленное содействие по налаживанию телефонной связи с Столярчуком Володей!!! Ура ребята, мы вышли в эфир!!! Скоро надеюсь число ПАХовцев на форуме должно быстро возрасти.
Ещё раз хотел бы отдельно поблагодарить Смоляра Вадима и Михайлова Игоря за содействие!!!

Смоляр Вадим ! позвони , Житомир почти что родной .

Михайлов Игорь !!! за поддержку огромная благодарность.


Вадим ! мой номер *********

====================

Номера телефонов открытым текстом не пишим!

Сообщение отредактировал Михайлов Игорь - 27.2.2011, 21:16

Вова привет! В однокласниках Земенка Серёгу нашел. Разговаривал с ним по телефону.

Привет Толик ! Звони. *******

=====================

Номер телефона отправлю в личку!

Сообщение отредактировал Михайлов Игорь - 27.2.2011, 21:24

Гасанов Амир !!! Я тебя приветствую , если есть у тебя фото из роты сообщи где искать.

Володя, Толя добрый вечер!!! Вот мы возле ПАХа, Красников Виталий, Загария Вася, Гарасим Ваня. Буковина 85-87г

А вот два ПАХа во всей красе- слево новый, чуть дальше-старый, ещё дальше- Губа и караулка.

Красников Виталий, Гарасим Ваня возле нового ПАХа, рядом хлебопекарная печь ХПК-50М. На старом ПАХе таких две стояли в пекарном отделении. Её то вы и задействовали для отопления баньки с сауной в своё время службы.

Да Виталий, это новый ПАХ, в эти ворота нам завозили воду, с обратной стороны муку. Поднавеса, что перед старым ПАХом при мне не было. Чуть правее и была при нас баня.

Сообщение отредактировал Михайлов Игорь - 27.2.2011, 21:51

Виталик привет! На фотке увидел бочки за старым ПАХом и вспомнил как я в соловьином их покрасил
серебрянкой на соляре. Так они до моего дембеля так и не высохли.

Там ещё возле бочек хорошо видно два дизеля, правда они ограждены были и укрыты от посторонних глаз шифером и в случае отсутствия электричества один из них срочно запускался, второй был резервным. Не знаю застали ли вы их уже или нет.

А вот интересно вам водовозка когда воду завозила вы её где хранили в этих ёмкостях или сразу же на новом ПАХе и как-то расходовали? Помнится мне что иногда, когда вода в бочках полностью была расходована, то водовозки приехав парковались прямо у окошка старого ПАХа, водила подавал шланг прямо внутрь тестомесительного отделения и наполнял под самую завязку свободные дежи на 330 литров.
А ещё на ПАХе были высокие узкие большие ёмкости они наполнялись чистой водой и туда погружались саморобные нагревательные элементы сделанные из скоб снятых из крыши нового ПАХа- 5 минут и почти 80 л воды превращалось в кипяток.

Станция была одна на новом ПАХе, вода заливалась в старые ёмкости.

Сообщение отредактировал Михайлов Игорь - 27.2.2011, 23:37

Ни чего мы кипятили, только зелёные бананы жарили в электропечке, вкус нашей картошки.


У нас были алюминиевые, но по шире.

Сообщение отредактировал Михайлов Игорь - 27.2.2011, 23:37

Жаренные бананы наверное во все времена использоваилсь, только на все 100 процентов они не заменяли картофан, немного не то, хотя весьма сносно и на крайняк пойдёт. На ПАХе с картошкой проблем не было видать хорошо были налажены мосты с камбузом. Вынув мякуш хлеба, наполняли жаренным картофаном хлеб и передавали в казармы и даже на Губу, куда переодически попадали наши земляки сослуживцы. Электро печек в наши года ещё не было, картошка жарилась прямо в формах для хлеба, а лепёшки выпекали подовым способом на железных листах в полевых хлебопечках. С начинки использовался изюм, сахар и тд. Тесто тонко "раскатывали" на дюралевых листах, что применяли для накрывания деж, предварительно смазанных растительным маслом. Причём даже не раскатывали никакими скалками, а кулачками разрабатывали тесто до нужной толщины переодически переворачивая его с разных сторон. Трудно объяснить весь этот процесс, гораздо проще всё показать. Затем тесто начинялось соответсвенной начинкой и постепенно сворачивалось наподобие конверта, получалась прямоугольная лепешка, она сверху смазывалась маслом, посыпалась сахаром немного, но не обильно, на её поверхности делались вилкой отверстия. Затем аккуратно лепешки вылаживались на листы для расстойки и наконец-посадка в печь и выпечка.
А ведь был ещё и плов...
Сан Саныч Ваш выход!

Точно гидроподъёмник, я его на спор "Волгой" сдвигал.

Столярчук Владимир, ПАХовцы Здравствуйте!!! Ребята пол на Новом ПАХе у Вас был с плитки кажись? На Старом ПАХе пол был смостырен с стальных листов, тщательно драенном каждый день. В столовке, если её так можна назвать, стоял стол и установлен телевизор, где просматривались телевизионные передачи, вот только не помню точно Союз вроде бы не ловили, но Штаты транслировали полным ходом. На фотках вижу шахматные сражения шли полным ходом, я же вообще такого не помню, видать старею или действительно как-то не сложилось в те времена.
А кто может нарисовать внутреннее расположение ПАХа, Нового, Старого, Древнего? Просьба огромная подсобить малёхо. А то как то странно получается- казармы, парки, и тд есть, даже Губа и караулки, а вот пекарни да столовки нигде не находил или может быть очень плохо искал.
Оно в принципе и понятно, на губе и в караулах многие зависали, но и на ПАХе также жизнь бурлила, да ещё как!

Здравствуйте Кубаши!!! . Схема нового ПАХа . Коридор , комнаты и зал готовой продукции из плитки .Остальное бетонированое. Гдето 1988 года была установленна тарелка которая транслировала передачи из Союза.

Волдя, да ты красун! Подтверждаю на 99 процентов, а то и больше. Я на эту печку регулярно залазил ну очень продолжительное время, там мы держали не совсем дозревшие гроздья бананов, пока они не доспеют и ещё разную дребедень, а вот сверху над душевой, постоянно загорал да массу давил наш дизилист Селиванов. Числился он РМО, жил на ПАХе, кушал на ПАХе, и кажись очень редко бывал в казарме, хотя наверное всёже на проверку должён был наведываться, покрайней мере его можно было с точностью до 99,9 процентов всегда найти именно на чердаке Нового ПАХа над душевой.

Вторую зиму бывало ложились спать на печке , а над комнатами в йомкостях некоторое временно проживали небольшие крокодилы.

Володя, ТЕЛ это как расшифровать? Готов. продукц.-это наверное Экспедиционный зал наверное, для охлаждения и хранения готовой продукции? Между Столовкой и Душем что за комнатка находилась? Зачем вам ещё и электропечь понадобилась, если и так имели отличную стационарную печь? Хотя в таком хозяйстве всё пригодится.
ДТ- по ходу дизельная видать? В холодильниках кроме дрожжей ещё что-то находилось?
Володя, спать ложились на печке днём или даже ночью? Как с москитами ладили во время сна или даже накомарники там примостырили?

Ето телевизор , за столовой кажется был кабинет нач ПАХа , да и зал где остывал хлеб . Електропечкой пользовались чтобы себе приготовить , а сладкие лепёшки очень отлично получались из печи. Спать только ночью ,вторая зима оказалась как для меня холодной , подхватил воспаление лёгких .Домой приехал 30 мая , дня три ходил хорошо одетым так лихорадило.

Володя, а можно про крокодилов поподробнее, что они там делали и какая ваша реакция была?

Немного покормили свежим хлебом , и потом в сувенирку к мастеру.

Ну живодёры блин, а где исходники, то есть малька крокодильево брали?

Виталий ! как ты думаешь кто в армии етими поставками и сбытом мог заниматься.

Понятия не имею, но догадываюсь, что без гефов здесь явно не обошлось. В наше время на ПАХе мне кажется такой ерундой не страдали, а занимались чем положено, с разной долей вариаций. Наверное времена немножко изменились-вот и результат не заставил себя долго ждать.

Виталий ! встретимся поговорим об етом.

Хокей, замётано! Лукаш то куда подевался? Чего-то не слышно совсем.

Что-то затихло вокруг, того и гляди тесто прокиснет, тогда уж и хорошего хлеба не испечь. Сейчас в основном всё балуются по упрощённым технологиям выпекать хлеб, всё прибыля считают. А раньше строго следили за соблюдением технологического процесса. Да и мельницы с их высокотехнологическим оборудованием, не приносят желаемого результата, толи дело хлеб выпеченный дедовскими способами!!!

Здравствуйте Кубаши !!! Виталий ! вот хлеб испечён дедовским способом , так что после отбоя ребята присылайте соловёв .