Рецепты, Кто что ест, пьёт, готовит и т.д. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Рецепты, Кто что ест, пьёт, готовит и т.д. |
Боцу Анатолий |
2.4.2010, 22:44
Сообщение
#151
|
Ветеран ГСВСК Группа: Карантин Сообщений: 1 044 Регистрация: 8.3.2009 Из: Молдова, г. Кишинёв Пользователь №: 1 948 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: весна 1980 - 1981 осень Место дислокации на острове: Алькисар, команда полигона |
|
Антоненков Сергей |
2.4.2010, 22:47
Сообщение
#152
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 2 801 Регистрация: 30.6.2009 Из: Россия, Лен. обл, г. Тосно Пользователь №: 2 090 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1974 - 1976 весна Место дислокации на острове: Торренс, 20-й ОМСБ |
Ни стыда, ни совести! И это вечером, и это в срастную пятницу! Зачем так издеваться над людьми? А если слюной захлебнётся ктоньбудь? А ежель у кого сердце слабое? Одним словом охальники. Пшёл я к холодильнику поближе!
|
Смоляр Вадим |
3.4.2010, 7:39
Сообщение
#153
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 4 356 Регистрация: 21.2.2009 Из: Украина, г. Житомир Пользователь №: 1 601 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1985 - 1987 весна Место дислокации на острове: Алькисар |
Для приготовления быстрого шашлыка использую способ маринования в "Шампанском" !
|
Зинченко Игорь |
3.4.2010, 7:54
Сообщение
#154
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 1 901 Регистрация: 16.1.2009 Из: Россия, г. Королёв, Моск обл Пользователь №: 588 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: весна 1988 - 1989 осень Место дислокации на острове: Торренс, 20 ОМСБ, самовары |
Мы, когда барана на шашлык берем, просто солим его, ждем около часа- потом готовим.... Получается вкусно. Главное, чтоб мяско хорошее было.
|
Лели Виктор |
3.4.2010, 15:30
Сообщение
#155
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 13 566 Регистрация: 1.12.2008 Из: США, г. Лос-Анджелес Пользователь №: 28 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: май 1991 - 1992 декабрь Место дислокации на острове: Нарокко, 3 МСБ разведка, Гуанабо |
|
Дмитренко Валерий |
3.4.2010, 15:56
Сообщение
#156
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 20 915 Регистрация: 28.2.2009 Из: Украина, г. Киев Пользователь №: 1 840 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: весна 1982 - 1983 осень Место дислокации на острове: Торренс, артдивизион, 3 бат. |
Может у когото есть рецептик, как запечь в духовке кусок свинины ( мясо ), а то я сегодня на кухне
|
Смоляр Вадим |
3.4.2010, 19:10
Сообщение
#157
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 4 356 Регистрация: 21.2.2009 Из: Украина, г. Житомир Пользователь №: 1 601 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1985 - 1987 весна Место дислокации на острове: Алькисар |
|
Лели Виктор |
3.4.2010, 19:36
Сообщение
#158
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 13 566 Регистрация: 1.12.2008 Из: США, г. Лос-Анджелес Пользователь №: 28 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: май 1991 - 1992 декабрь Место дислокации на острове: Нарокко, 3 МСБ разведка, Гуанабо |
Может у когото есть рецептик, как запечь в духовке кусок свинины ( мясо ), а то я сегодня на кухне Я делал буженину недавно. Смешал в посудине оливковое масло, чабрец, базилик, укроп, петрушку и кайенский перец. Масла 1-2 ст.ложки. Травы не магазинские, сам сушил. Кроме перца кайенского. Ну вот обмазал этим всем мясо, завернул в фольгу, предварительно нашпиговав его морковкой и чесноком и всё - в холодильник на 10+-12 часов, потом в духовку, сначала 220*, потом 180* и на 140 доходило. |
Пильщиков Вячеслав |
3.4.2010, 19:41
Сообщение
#159
|
" Гроза баобабов " Группа: Модераторы Сообщений: 9 063 Регистрация: 26.11.2008 Из: Россия, г. Екатеринбург Пользователь №: 13 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: май 1985 - 1986 декабрь Место дислокации на острове: Нарокко, танковый батальон, 2-я рота, механик-водитель |
|
Лели Виктор |
3.4.2010, 19:46
Сообщение
#160
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 13 566 Регистрация: 1.12.2008 Из: США, г. Лос-Анджелес Пользователь №: 28 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: май 1991 - 1992 декабрь Место дислокации на острове: Нарокко, 3 МСБ разведка, Гуанабо |
Десять, тире, двенадцать часов. Плюс - лишний.
Нашей семье хватило на неделю 1 кг. |
Козырев Константин |
3.4.2010, 19:59
Сообщение
#161
|
Ветеран ГСВСК Группа: Карантин Сообщений: 517 Регистрация: 20.2.2010 Из: Россия, г. C-Петербург Пользователь №: 2 351 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: май 1988 - 1990 январь Место дислокации на острове: Нарокко, 4 МСБ, ВМО, 2-я рота |
Лучше подскажите как борщ готовить?
|
Лоза Виктор |
3.4.2010, 20:09
Сообщение
#162
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 956 Регистрация: 27.8.2009 Из: Россия, Алтайский край, рабочий поселок Благовещенка Пользователь №: 2 142 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1976 - 1978 весна Место дислокации на острове: Нарокко, медрота |
О, это царская еда, сам не умею готовить, только жена, но увы она уже спит. Пошёл и я. Утром секрет борща сообщу.
|
Смоляр Вадим |
3.4.2010, 21:08
Сообщение
#163
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 4 356 Регистрация: 21.2.2009 Из: Украина, г. Житомир Пользователь №: 1 601 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1985 - 1987 весна Место дислокации на острове: Алькисар |
|
Зиннатуллин Альфрид |
3.4.2010, 21:46
Сообщение
#164
|
Ветеран ГСВСК Группа: Администраторы Сообщений: 15 165 Регистрация: 3.12.2008 Из: Россия, г. Уфа Пользователь №: 43 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: весна 1986 - 1987 декабрь Место дислокации на острове: Торренс, 20 ОМСБ, 3 рота |
Предлагаю усем внимааательно так прочитать название темы
|
Козырев Константин |
10.4.2010, 20:54
Сообщение
#165
|
Ветеран ГСВСК Группа: Карантин Сообщений: 517 Регистрация: 20.2.2010 Из: Россия, г. C-Петербург Пользователь №: 2 351 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: май 1988 - 1990 январь Место дислокации на острове: Нарокко, 4 МСБ, ВМО, 2-я рота |
|
Смоляр Вадим |
11.4.2010, 7:25
Сообщение
#166
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 4 356 Регистрация: 21.2.2009 Из: Украина, г. Житомир Пользователь №: 1 601 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1985 - 1987 весна Место дислокации на острове: Алькисар |
Свекла припускается на сковородке с небольшим количеством уксуса , чтобы не теряла цвет в процессе !
|
Вишневский Павел |
11.4.2010, 20:04
Сообщение
#167
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 3 723 Регистрация: 14.3.2009 Из: Карелия г.Петрозаводск Пользователь №: 1 957 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1982 - 1984 весна Место дислокации на острове: Нарокко, Касабланка |
Уважаю борщец со свеклы со своего огорода!
|
Михайлов Игорь |
11.4.2010, 20:13
Сообщение
#168
|
Ветеран ГСВСК Группа: Заблокированные Сообщений: 4 190 Регистрация: 25.6.2009 Из: Эстония, г. Нарва Пользователь №: 2 084 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1985 - 1987 весна Место дислокации на острове: Нарокко, ВУНА |
Паша! Нам ещё долго ждать своих плодов, братья Украинцы уже наедятся, а мы только начнём
|
Вишневский Павел |
11.4.2010, 21:31
Сообщение
#169
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 3 723 Регистрация: 14.3.2009 Из: Карелия г.Петрозаводск Пользователь №: 1 957 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1982 - 1984 весна Место дислокации на острове: Нарокко, Касабланка |
Ну дак а что ж нам делать. Будем ждать. У меня жена готовит на зиму борщевую заправку (свекла, морковь и вся зелень, что входит в состав борща), всё со своего огорода.
|
Куприянов Павел |
11.4.2010, 21:59
Сообщение
#170
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 50 Регистрация: 15.1.2010 Из: Краснодар Пользователь №: 2 279 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: весна 1984 - 1985 осень Место дислокации на острове: Нарокко, рем-рота |
У нас борщ заправляют старым салом толчёным с чесноком- вот в чём смак.
|
Михайлов Игорь |
11.4.2010, 22:12
Сообщение
#171
|
Ветеран ГСВСК Группа: Заблокированные Сообщений: 4 190 Регистрация: 25.6.2009 Из: Эстония, г. Нарва Пользователь №: 2 084 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1985 - 1987 весна Место дислокации на острове: Нарокко, ВУНА |
Эстонская национальная кухня.
Мульги Капсад 1 кг квашеной капусты, 500 г бекона или жирной свинины, 0,5 стакана перловой крупы, 1-2 луковицы, 1 ч.ложка сахара Мясо нарезать крупными кусками, положить на дно толстостенного чугунного котелка, поверх заложить капусту, засыпать крупу (не перемешивая! ), залить водой, чтобы она покрывала продукты на 0, 5 см , и поставить в духовку или в печь на умеренный огонь на 3-5 час до полного выпаривания воды. После готовности добавить мелко нарезанный лук, обжаренный на сале, посолить, подсластить. Подавать с варёным картофелем. |
Процук Сергей |
12.4.2010, 4:54
Сообщение
#172
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 462 Регистрация: 21.4.2009 Из: Россия г. Белово Кемеровской обл. Пользователь №: 1 998 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: декабрь 1978 - 1980 май Место дислокации на острове: Нарокко, бригада, 3-й МСБ |
Привет гурманам! У меня есть несколько вполне приемлемых рецептов..
(взято из интернета, несколько модернизировано и проверено лично!) 1. свинина под яблоками -свинную вырезку режем пластами (естественно поперек волокон), отбиваем.. -на противень ложим фольгу, слегка смазываем маслом (чтобы мяско не припеклось) и укладываем мясо.. -перчим, солим и хорошенько промазываем горчицей.. -пока мясо маринуется готовим заливку: - штуки четыре яблока (не жалейте яблок!) очищаем от кожуры, режем мелко кубиками и обжариваем с томатом на сковороде с добавлением масла (сливочное+растительное), при этом рекомендую добавить сахар (примерно столовую ложку), иначе будет кисло.. (но это уже на ваш вкус!).. - в конце жарки добавляем травы (какие вам больше нравятся).. -выкладываем яблоки на мясо.. (я еще добавляю очищенный и мелко порезанный апельсин) -сверху посыпаем тертым сыром (сыр не жалеем!) -закрываем сверху листом фольги и в предварительно разогретую духовку на 1 час.. 2. куринные грудки с ананасами -грудки отбиваем, солим, перчим и на противень.. (я фольгу подстилаю) -сверху смазываем майонезом.. -укладываем слой ананасов (из компота, предварительно слив и выпив сок) -далее слой тертого сыра... и в разогретую духовку минут на 20-25... Сообщение отредактировал Процук Сергей - 12.4.2010, 5:10 |
Козырев Константин |
14.4.2010, 18:39
Сообщение
#173
|
Ветеран ГСВСК Группа: Карантин Сообщений: 517 Регистрация: 20.2.2010 Из: Россия, г. C-Петербург Пользователь №: 2 351 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: май 1988 - 1990 январь Место дислокации на острове: Нарокко, 4 МСБ, ВМО, 2-я рота |
Эстонская национальная кухня. Мульги Капсад 1 кг квашеной капусты, 500 г бекона или жирной свинины, 0,5 стакана перловой крупы, 1-2 луковицы, 1 ч.ложка сахара Мясо нарезать крупными кусками, положить на дно толстостенного чугунного котелка, поверх заложить капусту, засыпать крупу (не перемешивая! ), залить водой, чтобы она покрывала продукты на 0, 5 см , и поставить в духовку или в печь на умеренный огонь на 3-5 час до полного выпаривания воды. После готовности добавить мелко нарезанный лук, обжаренный на сале, посолить, подсластить. Подавать с варёным картофелем. А если крупу замочить на ночь, может процесс пойдет быстрее или весь кайф совместного приготовления? |
Михайлов Игорь |
14.4.2010, 20:16
Сообщение
#174
|
Ветеран ГСВСК Группа: Заблокированные Сообщений: 4 190 Регистрация: 25.6.2009 Из: Эстония, г. Нарва Пользователь №: 2 084 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1985 - 1987 весна Место дислокации на острове: Нарокко, ВУНА |
Костя, если чесно, я это блюдо не делаю. У нас есть готовое, в банках продают. Мы раньше покупали себе на закусь.
|
Козырев Константин |
15.4.2010, 20:58
Сообщение
#175
|
Ветеран ГСВСК Группа: Карантин Сообщений: 517 Регистрация: 20.2.2010 Из: Россия, г. C-Петербург Пользователь №: 2 351 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: май 1988 - 1990 январь Место дислокации на острове: Нарокко, 4 МСБ, ВМО, 2-я рота |
Блин, а моей жене книгу поварскую подарили выпуска 1912года, правда в новом переплете. Так я смотрю, что ели наши предки и как постились, ЗАВИДУЮ...., сейчас чтоб приготовить что, денег не хватит. Как нибудь из нее пару рецептов напишу, одно только на языке древолюционном.
Сообщение отредактировал Козырев Константин - 15.4.2010, 21:00 |
Дмитренко Валерий |
15.4.2010, 21:08
Сообщение
#176
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 20 915 Регистрация: 28.2.2009 Из: Украина, г. Киев Пользователь №: 1 840 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: весна 1982 - 1983 осень Место дислокации на острове: Торренс, артдивизион, 3 бат. |
Костя канешно давай выкладывай, будем пробывать настоящую буржуйскую кухню
|
Зиннатуллин Альфрид |
16.4.2010, 4:35
Сообщение
#177
|
Ветеран ГСВСК Группа: Администраторы Сообщений: 15 165 Регистрация: 3.12.2008 Из: Россия, г. Уфа Пользователь №: 43 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: весна 1986 - 1987 декабрь Место дислокации на острове: Торренс, 20 ОМСБ, 3 рота |
Да, сударь, а не будите ли вы так любезны, отписать нам что - нибудь
И можно в цвете и в картинках, не попробуем, хоть посмотрим |
Козырев Константин |
16.4.2010, 19:08
Сообщение
#178
|
Ветеран ГСВСК Группа: Карантин Сообщений: 517 Регистрация: 20.2.2010 Из: Россия, г. C-Петербург Пользователь №: 2 351 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: май 1988 - 1990 январь Место дислокации на острове: Нарокко, 4 МСБ, ВМО, 2-я рота |
Попробую и в цвете.
|
Смоляр Вадим |
16.4.2010, 23:02
Сообщение
#179
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 4 356 Регистрация: 21.2.2009 Из: Украина, г. Житомир Пользователь №: 1 601 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1985 - 1987 весна Место дислокации на острове: Алькисар |
Вот вам "буржуйский" оливье по оригинальному рецепту:
Итак, Оливье брал: • мясо двух отварных рябчиков, • один отварной телячий язык, • добавлял около 100 грамм черной паюсной икры, • 200 грамм свежего салата, • 25 отварных раков или 1 банка омаров, • полбанки очень мелких маринованных огурчиков (пикулей), • полбанки сои кабуль (некая производимая тогда паста из сои), • два накрошенных свежих огурца, • 100 грамм каперсов (колючая овощная культура, у которой маринуют цветочные почки), • мелко нарубленные пять штук яиц, сваренные вкрутую. Заправляли весь этот буржуйский изыск соусом провансаль, который должен был быть приготовлен на французском уксусе, двух свежих яичных желтках и фунте (400 граммах) прованского оливкового масла. Уже размещал ! |
Антоненков Сергей |
16.4.2010, 23:33
Сообщение
#180
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 2 801 Регистрация: 30.6.2009 Из: Россия, Лен. обл, г. Тосно Пользователь №: 2 090 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1974 - 1976 весна Место дислокации на острове: Торренс, 20-й ОМСБ |
Вкусно!
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.4.2024, 22:27 |