Отличный рецепт! Я его записал.

Рецепт мужского садата:
http://smotri.com/video/view/?id=v18973614c6c

Всегда было жалко, бульон, после тушения голубцов. Советую, после тушения , голубцы выложить в другое блюдо, а в бульоне приготовить еще или картошку, или рис. Вкус очень нежный. Можно добавить немного базилика, совсем чуть-чуть барбариса и чесночка. Укроп обязателен.

Берём 2 средних кальмара. Отвариваем их минут пару. Чистим. Режем на мелкие кусочки.
Одна луковица, Одна варённая морковь. Четыре яйца Все мелко режем. Смешиваем с майонезом.
Салат супер получается.

Сварил только что шурпу, рецепт с инета, что вышло не знаю, еще не пробовал, не голодный пока.

Сообщение отредактировал Смоляр Вадим - 6.11.2011, 19:09

Ну ты как там, может и не стоило пробовать

Он же в завязке, а на сухую, шурпа не лезет.

Валера, моя бабушка всегда говорила, что готовить надо голодным, вкуснее получается.

Нормально, вкусно получилась

Валера и на сухую?

Ну да, шурпа больше полезная когда с похмелья, а у меня не то не другое.

Это как, не то ни другое?

Витя, ты до флудишься и я вместе с тобой

Значит перекурите !

Коля Семёнов ехал с охоты, привёз свеженькой рыбы. Сварил уху. Рецепт брал в интернете. Очень вкусно, вкусно. Даже без рюмки.

А Николай занимается подводной охотой, да?

Да. Вот с охоты ехал и заехал.

Готовим хаш.
Всё тоже самое как и готовится холодец!!! Только добавляем ещё красный болгарский перец, помидоры(резать на небольшие куски) картошку порезанные с ноготь мизинца.И петрушки с укропом не жалеть. Вообще ничего не жалеть.
Ну и кушать горячим.
Готовить самому,не доверяя жене(любовнице) и вообще женскому полу.
Шашлык,плов. хаш вообще любят чисто мужские руки.
Приятного аппетита!!!

Сообщение отредактировал Дубчак Александр - 22.11.2011, 10:15

У меня немного другой рецепт хаша.
Длительное время (часов 8) варятся без всяких специй, соли и добавок говяжьи ратицы и рубец. Естественно должным образом обработанные. В итоге получается разваренная требуха и концентрированный бульон, который в холодном виде застывает как столярный клей. При подаче в тарелки наливают этот хаш, отдельно на столе стоят в отдельный плошках - соль, чеснок, перец всех видов, горчица, хмели сунели и т.п. И каждый добавляет себе что и сколько хочет. Этот рецепт испытан.

Слабенький рецептик..
Я вот не знаю как холодец готовить?
Ингредиенты в студию!
Насколько знаю я, готовится из мозговых костей баранины и говядины.

Если не знаешь как готовить холодец спроси у Юли или.................

Юля тоже не готовит, готовит тёща

Холодец дома всегда готовлю я.
Покупаю свинную голляшку килограмма 1.5 и пару свинных копыт, мелко рубать не нада, лишь бы в кастрюлю поместилось, мою, шкрябаю хорошо, в 5-ти литровую кастрюлю, на сантиметра 4-5 не полную воды и на самый малый огонь, кипеть ни в коем случае не должно, только тлеть, обычно ставлю на ночь и до утра тлеет, за часик гдето до готовности, бросаю большую луковицу целую и морковку среднюю тож целую, готовность определяю когда мясо полностью отстало от кости, да и запах подсказывает что уже готово, лавровый лист ложу сразу, соль можна тож сразу но по вкусу, больше ни чего не добавляю, когда сварилось, мясо вынимаю, отделяю тщательно от мелкых косточек с копыт, ну и от крупных тож, ложу в порционные тарелки, лук и морковку тож порезать и в тарелки, чеснок в тарелки на глаз, заливаю бульйоном и пусть застывает, застывает долго, в горячем виде тож вкуснятина, можнна сверху еще петрушки, ну, а когда хавать, я хаваю с горчицей или с хроном.

Мож с хреном.

Да какая разница, главное что понятно

А баранью ногу как запечь.

Лучше на открытом огне, но это около 2 часов. И нужен вертел, ну и терпеливый повар.

Давненько Лели об этом постил, я не запекал.

В Польше это называется "ФЛЯКИ", не смейтесь но это действительно так !

Я, фляки, с удовольствием кушаю.