Так и пить с испугу бросить можно!

Парни, немного "съюморил". Пилось обалденно!!! Отнес на работу - парни в восторге, попросили им забадяжить литров по пять. Голова после сего светлая. Но в связи с тем, что все "острое", то нагрузочка на желудок чувствуется. Так что рекомендую (но не для застолья), в небольших дозах в лечебных целях.

Дима, а ты делал по основному рецепту, или по коментариям?
Я тоже хочу попробывать изготовить.


И глистов не будет!

Дима, про негативное влияние на желудок ты явно преувеличиваешь, но то, что в небольших дозах очень полезно - это правда. У меня было обострение гастрита (3 степень) так хреновуху употреблял без малейшего вреда и еще грип пережил без намордника, а ведь начиналось все движения по эпидемии именно из Тернополя.

Сергей, делал по видео-инструкции. Ну может пропорции чуть отличались. Главное - не класть много сельдерея и имбиря, они сильно перебьют вкус хрена.

А кому-нибудь, что-нибудь говорит слово - «тостонес»?
Я тут замыслил кое-что, а словечко-то и всплыло из глубин подсознания....

На слуху слово "трестонелес" - обозначало кубинский напиток 3-х летней выдержки, а был еще "синькайнес", это 5 - ти летний. Это, Витя, что я помню.

Подсказка: это из "платано"

Всплавает только " Тортильяс " !

Ладно, «тостонес» - это жареные, зелёные бананы

Для экперимента, были взяты 2 банана, один - зелёный( самый зелёный из всех что были в магазине),
2-й - обычной зрелости.
режем...


На сковороде - обычное растительное масло, очень сильно разогретое
кладём...


обжариваем до румяной корочки, небоимся подгорелостей.
перевернули...

Как ни странно, те что ложил певыми - самые не румяные.
Готово....

Те, что слева - спелые. Подгорают сильнее.
Вывод:
1. Здесь не таких бананов, - нужен кормовой сорт.
2. На вкус прекрасны и те и другие.
3. При определённой сноровке и подходящей не зрелости плодов(даже на территории наших государств) можно ощутить вкус и прелесть бананов жареных в Алькисаре. Нужно просто добавить........ правильно - мясо/тушёнку или нет. Бананы (незрелые) получаются - не сладкие. Ну можно ещё порезать по-тоньше.

Спелые подгорают больше потому, что сахара в них больше , это как сырники , когда очень сладкие жаришь они подгорают а внутри еще не готовы !
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
А "Тортильяс" это кубинский гамбургер - круглая разрезанная булочка с жареным яйцом внутри , в их кафешках очень популярная штука для перекуса !

Лично мне нравилась пицца с кетчупом и лимоном,отбитая ,зажаренная в муке лягуша бык с сербессо.

Точно! Вот молодец, - напомнил!

Рождество на кануне и пришлось готовить Эстонское национальное блюдо, которое готовяат и кушают в это время. Называется оно кровяная колбаса. Популярное это блюдо в других странах тоже.
Рецепт.
500 г ячневой крупы среднего помола + 1,5-2 л бульона + 250 г свинины (кусок боковой части или головы) + 1 л свиной крови + 75-100 г репчатого лука + 100 г свиного жира + соль + специи (перец, гвоздика, тимиан, майоран) + 100 г жира (для жаренья).
Ячневую крупу вымыть, засыпать в кипящий бульон, приготов­ленный из свинины и варить, помешивая, пока не получится густая рассыпчатая каша. К остывшей каше добавить проце­женную сквозь сито свиную кровь, нарезанную маленькими кусочками вареную свинину, мелко нарубленный и обжарен­ный на жире лук, соль, тертые специи, и все смешать. Получен­ной массой заполнить на 3/4 тонкие свиные кишки (если кишки набить плотно, они могут лопнуть), концы кишок завязать. Подготовленную таким образом колбасу положить в горячую подсоленную воду, вскипятить, затем греть наслабом огне (90-95°С).Колбаса готова, если при втыкании в нее иголки вытекает светлый, прозрачный сок. Колбасу вынуть из воды, разложить одним слоем на подносе, дать остыть. Перед подачей поло­жить на сковородку в растопленный жир и слегка запечь в духовом шкафу. Если в кровяной колбасе мало свинины и жира, то вместе с колбасой запекают и ломти­ки свинины.Колбасу выложить на мелкую тарелку и подавать с бруснич­ным вареньем.

Фотоотчёт ;
Варёная крупа

Жареное сало с луком

Кишки

Мешаю крупу с кровю



Сам процесс

Тоже самое

Готовый продукт перед варки

Тоже самое но белый вариант (без крови)



Варим

Готова

Только что вынимали из печки на пробу

Приятного аппетита !

Счастливого Рождество всем !!!

Класс! Учитывая, что я ещё на работе...

Ёлы- палы! Только покушал, почитал и ... опять идти на кухню ..... в холодильник!

И не говори, ну Яанус, ну.....молодец

Спасиба Яанус, попробую самостоятельнно приготовить

Классно! Только где мне кишки взять?.......

А я сегодня без обеда. Не против и свою набить , да еще такой вкуснотой. Но тока через голову.
За Янусом записываем на Питер два блюда "Угорь маринованый" и "Колбаска кровяная"

Игорь ты мигогу забыл !



Я получил кишки и кров от друга который работает на мясокомбинате. У нас можно их покупать на рынке у фермеров.

..... И "Минога".....

У нас на рынке и кровь , и кишка , а для желающих готовая колбаса !

Молодец- то молодец, да только пришлось на ночь глядя напороться. Сплошная "провокация"!

На рынке рано утром, лучше у мясников спрашивать или же заказать, их просто разбирают и на столе неувидишь.

Моя жена сейчас на кухне стряпает кокосовые шарики с начинкой , через пол часа буду хавать

Провокаторыыыыыыыы ! Я тоже хочу !

Кокосовые шарики : 250 гр. кокосовой стружки , 150 гр. сахара , 3 яйца .
Всё перемешать , скатать шарики и выпекать при 180 градусах 30 мин.

Нельзя в эту тему заглядывать!

А вот чего из этого получается



PS : Господа ! Я вас покину на кое какое время