 Рецепты, Кто что ест, пьёт, готовит и т.д. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Форум ветеранов ГСВСК > Армейские годы на острове Свободы > Общение, юмор и творчество форумчан > Курилка под пальмами  |
| Михайлов Игорь |
 31.10.2009, 11:42
Сообщение
#31
|
 Ветеран ГСВСК  Группа: Заблокированные Сообщений: 4 190 Регистрация: 25.6.2009 Из: Эстония, г. Нарва Пользователь №: 2 084 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1985 - 1987 весна Место дислокации на острове: Нарокко, ВУНА  |
Когда ходил в моря у нас такое блюдо называлось "Горячий жучок" . Из рыбы вытаскиваем жабры , режем вдоль хребта (хребет оставляем ) разворачиваем книжкой , начиняем специями по типу "пряного посола" , солим по вкусу , ложим лук колечками (по больше) , закрываем книжку , заворачиваем в фольгу и в духовку
![nyam[1].gif](style_emoticons/default/nyam[1].gif) .PS: Холодный жучок делается в основном со скумбрии по тому же принципу (только хребет вытаскиваеься и голова долой) но вместо лука ложиться чеснок и в морозилку . После заморозки режем (как колбасу ) и кушаем мороженную , тоже вещь |
   |
 
|
| Яанус Яанимяги |
22.11.2009, 16:00
Сообщение
#32
|
 Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 1 036 Регистрация: 7.6.2009 Из: Эстония, Пярну Пользователь №: 2 067 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1984 - 1986 весна Место дислокации на острове: Нарокко, 4 MСБ, взвод связи |
Вчера было 40 кг миног
http://www.youtube.com/watch?v=c9Ech5hcLnc Ещё живая минога  На 40 кг добавил 15 кг соли чтоб их чистить  Чистим  Минога готов для грилья  На углях  Присматриваю чтоб всё было ОК  Остывются  Теперь осталось на куски резать и в банки ложить и маринад залить Маринад:вода ,уксус,соль,сахар  Всё готова ,через недельку можно попробовать !!! |
|
|
|
| Лангуев Юрий |
22.11.2009, 16:13
Сообщение
#33
|
 Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 2 549 Регистрация: 11.12.2008 Из: Россия, Мурманская обл., п. Мурмаши Пользователь №: 96 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: ноябрь 1979 - 1981 июнь Место дислокации на острове: Нарокко, танковый бат. снаб. |
Яанус, слюнки капают рекой! Где и как этих миног ловили?
|
|
|
|
| Яанус Яанимяги |
22.11.2009, 16:22
Сообщение
#34
|
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 1 036 Регистрация: 7.6.2009 Из: Эстония, Пярну Пользователь №: 2 067 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1984 - 1986 весна Место дислокации на острове: Нарокко, 4 MСБ, взвод связи |
Покупал у рыбаков , если самому ловить надо иметь лицензию.
 Кто ко мне в гости идёт буду угощать !!! |
|
|
|
| Смоляр Вадим |
22.11.2009, 17:21
Сообщение
#35
|
 Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 4 356 Регистрация: 21.2.2009 Из: Украина, г. Житомир Пользователь №: 1 601 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1985 - 1987 весна Место дислокации на острове: Алькисар |
Соотношение вода-уксус -соль-сахар в студию плз !
|
|
|
|
| Комаров Игорь |
22.11.2009, 17:22
Сообщение
#36
|
 Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 770 Регистрация: 5.12.2008 Из: Россия, г. Череповец Пользователь №: 58 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1985 - 1987 весна Место дислокации на острове: Нарокко, РМО |
Цитата(Яанус Яанимяги @ 22.11.2009, 16:22)  Покупал у рыбаков ,если самому ловить надо иметь лицензию. Кто ко мне в гости идёт буду угощать !!! Ни разу не пробовал миногу. Все выглядит супер аппетитно! |
|
|
|
| Пильщиков Вячеслав |
22.11.2009, 17:22
Сообщение
#37
|
 " Гроза баобабов " Группа: Модераторы Сообщений: 9 063 Регистрация: 26.11.2008 Из: Россия, г. Екатеринбург Пользователь №: 13 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: май 1985 - 1986 декабрь Место дислокации на острове: Нарокко, танковый батальон, 2-я рота, механик-водитель |
И это ещё не всё!!! Жену в студию тоже. Чего-то в маринаде нету
|
|
|
|
| Яанус Яанимяги |
22.11.2009, 17:48
Сообщение
#38
|
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 1 036 Регистрация: 7.6.2009 Из: Эстония, Пярну Пользователь №: 2 067 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1984 - 1986 весна Место дислокации на острове: Нарокко, 4 MСБ, взвод связи |
Жена не присутствовала всё сам сделал.
Маринад: 1 л воды , 1,5 ст. ложки соли , 2 ст. ложки сахара , 3 ст. ложки 30 % уксуса и 15 г желатина  Вот пожалуйста арбузы в студию (с женой) ! |
|
|
|
| Пильщиков Вячеслав |
22.11.2009, 18:02
Сообщение
#39
|
|
" Гроза баобабов " Группа: Модераторы Сообщений: 9 063 Регистрация: 26.11.2008 Из: Россия, г. Екатеринбург Пользователь №: 13 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: май 1985 - 1986 декабрь Место дислокации на острове: Нарокко, танковый батальон, 2-я рота, механик-водитель |
Ах! Арбузы!!!!
|
|
|
|
| Дмитренко Валерий |
22.11.2009, 18:13
Сообщение
#40
|
 Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 20 950 Регистрация: 28.2.2009 Из: Украина, г. Киев Пользователь №: 1 840 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: весна 1982 - 1983 осень Место дислокации на острове: Торренс, артдивизион, 3 бат. |
на Днепре 100 пудово осьминоги неклюют
 , а закусить бы хотелось такими вьюнами ![new_russian[1].gif](style_emoticons/default/new_russian[1].gif) |
|
|
|
| Смоляр Вадим |
22.11.2009, 18:21
Сообщение
#41
|
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 4 356 Регистрация: 21.2.2009 Из: Украина, г. Житомир Пользователь №: 1 601 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1985 - 1987 весна Место дислокации на острове: Алькисар |
Яанус ! А что "Верес " у вас тоже продается ?
|
|
|
|
| Яанус Яанимяги |
22.11.2009, 18:26
Сообщение
#42
|
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 1 036 Регистрация: 7.6.2009 Из: Эстония, Пярну Пользователь №: 2 067 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1984 - 1986 весна Место дислокации на острове: Нарокко, 4 MСБ, взвод связи |
Да продаётся .
|
|
|
|
| Антоненков Сергей |
22.11.2009, 19:07
Сообщение
#43
|
 Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 2 801 Регистрация: 30.6.2009 Из: Россия, Лен. обл, г. Тосно Пользователь №: 2 090 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1974 - 1976 весна Место дислокации на острове: Торренс, 20-й ОМСБ |
У нас минога только на нерест приходит. Как ее ловить - не знаю. Но мальков используем для наживки на другую рыбу.
|
|
|
|
| Яанус Яанимяги |
22.11.2009, 19:32
Сообщение
#44
|
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 1 036 Регистрация: 7.6.2009 Из: Эстония, Пярну Пользователь №: 2 067 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1984 - 1986 весна Место дислокации на острове: Нарокко, 4 MСБ, взвод связи |
|
|
|
|
| Лели Виктор |
22.11.2009, 22:00
Сообщение
#45
|
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 13 566 Регистрация: 1.12.2008 Из: США, г. Лос-Анджелес Пользователь №: 28 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: май 1991 - 1992 декабрь Место дислокации на острове: Нарокко, 3 МСБ разведка, Гуанабо |
Цитата(Яанус Яанимяги @ 22.11.2009, 15:00) У--у--у! Буржуи!!! Цитата(Яанус Яанимяги @ 22.11.2009, 16:48) Жена не присутствовала всё сам сделал. Маринад: 1 л воды , 1,5 ст. ложки соли , 2 ст. ложки сахара , 3 ст. ложки 30 % уксуса и 15 г желатина Вот пожалуйста арбузы в студию (с женой) ! Барышня - красотка! ![thumbsup[2].gif](style_emoticons/default/thumbsup[2].gif) |
|
|
|
| Антоненков Сергей |
22.11.2009, 22:49
Сообщение
#46
|
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 2 801 Регистрация: 30.6.2009 Из: Россия, Лен. обл, г. Тосно Пользователь №: 2 090 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1974 - 1976 весна Место дислокации на острове: Торренс, 20-й ОМСБ |
 Миног к сожалению нет. Балуемся местным деликатесом! Сообщение отредактировал Смоляр Вадим - 22.11.2009, 23:00 |
|
|
|
| Лангуев Юрий |
22.11.2009, 22:51
Сообщение
#47
|
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 2 549 Регистрация: 11.12.2008 Из: Россия, Мурманская обл., п. Мурмаши Пользователь №: 96 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: ноябрь 1979 - 1981 июнь Место дислокации на острове: Нарокко, танковый бат. снаб. |
Серёга, а где пиво!
|
|
|
|
| Антоненков Сергей |
22.11.2009, 22:54
Сообщение
#48
|
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 2 801 Регистрация: 30.6.2009 Из: Россия, Лен. обл, г. Тосно Пользователь №: 2 090 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1974 - 1976 весна Место дислокации на острове: Торренс, 20-й ОМСБ |
Я под рюмашку!
|
|
|
|
| Пильщиков Вячеслав |
22.11.2009, 23:01
Сообщение
#49
|
|
" Гроза баобабов " Группа: Модераторы Сообщений: 9 063 Регистрация: 26.11.2008 Из: Россия, г. Екатеринбург Пользователь №: 13 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: май 1985 - 1986 декабрь Место дислокации на острове: Нарокко, танковый батальон, 2-я рота, механик-водитель |
Папьемаше
|
|
|
|
| Яанус Яанимяги |
22.11.2009, 23:02
Сообщение
#50
|
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 1 036 Регистрация: 7.6.2009 Из: Эстония, Пярну Пользователь №: 2 067 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1984 - 1986 весна Место дислокации на острове: Нарокко, 4 MСБ, взвод связи |
Цитата(Антоненков Сергей @ 22.11.2009, 21:49) Миног к сожалению нет. Балуемся местным деликатесом! Раков давно не ловил. В Эстонии было какое то болезнь раков и они остались очень редких местах. А ты с укропом варил ? Сообщение отредактировал Зиннатуллин Альфрид - 23.11.2009, 5:41 |
|
|
|
| Антоненков Сергей |
22.11.2009, 23:10
Сообщение
#51
|
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 2 801 Регистрация: 30.6.2009 Из: Россия, Лен. обл, г. Тосно Пользователь №: 2 090 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1974 - 1976 весна Место дислокации на острове: Торренс, 20-й ОМСБ |
Слава, это от зависти! А за укропом идти было в лом, а травы у меня другие есть. Правда уже сушеные, но аромат ........ ! Раки тогда пропали не только в Эстонии. Напала на них рачья европейская чума. Долго их не было, счас опять появились. Но крупных еще не видел.
Сообщение отредактировал Антоненков Сергей - 22.11.2009, 23:14 |
|
|
|
| Луценко Дмитрий |
23.11.2009, 22:28
Сообщение
#52
|
 Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 330 Регистрация: 6.5.2009 Из: Россия, г. Москва Пользователь №: 2 021 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: декабрь 1990 - 1992 май Место дислокации на острове: Нарокко / Торренс, Артдивизион |
Цитата(Лели Виктор @ 1.10.2009, 17:05) Кубинское национальное Сongri - это рис сваренный в воде от варки черной фасоли, в обычных пропорциях для Кубы 1мера риса на 1меру воды. Фасоль черную отварить до полуготовности в большем кол-ве воды чем вы делали бы обычно. Потом слить и отмерять эту воду и рис. Варить рис в этой темной воде, подсолить. Добавить фасоль (не всю а только часть) когда рис почти готов (в середине он слегка твёрд). Перед концом варки- сбрызнуть холодной водой и накрыть плотно , чтобы паром прошёл. Добавить зажарку из лука, чуток чеснока и шкварок (бекон или сало). Всё слегка вымешать, ну не усердствовать а то рис растолчётся в кашу. Виктор, завтра жену уговорил сделать Конгри. Фасоль замачивается. Правда, рецепт нашел в интернете. Сообщу о результате! |
|
|
|
| Лели Виктор |
24.11.2009, 13:55
Сообщение
#53
|
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 13 566 Регистрация: 1.12.2008 Из: США, г. Лос-Анджелес Пользователь №: 28 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: май 1991 - 1992 декабрь Место дислокации на острове: Нарокко, 3 МСБ разведка, Гуанабо |
Ждёмс! Ещё можно сл.перец добавить.
|
|
|
|
| Луценко Дмитрий |
25.11.2009, 20:02
Сообщение
#54
|
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 330 Регистрация: 6.5.2009 Из: Россия, г. Москва Пользователь №: 2 021 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: декабрь 1990 - 1992 май Место дислокации на острове: Нарокко / Торренс, Артдивизион |
Вчера поглощал "конгри" в сочетании с салатом из морепродуктов. В рецепте был зеленый болгарский перец, но в магазине в нужный момент не оказалось. Но и так вышло неплохо! Запивалось коньяком и пино коладой!!!
   |
|
|
|
| Яанус Яанимяги |
25.11.2009, 20:08
Сообщение
#55
|
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 1 036 Регистрация: 7.6.2009 Из: Эстония, Пярну Пользователь №: 2 067 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1984 - 1986 весна Место дислокации на острове: Нарокко, 4 MСБ, взвод связи |
Приятного аппетита !!!
|
|
|
|
| Луценко Дмитрий |
25.11.2009, 20:43
Сообщение
#56
|
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 330 Регистрация: 6.5.2009 Из: Россия, г. Москва Пользователь №: 2 021 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: декабрь 1990 - 1992 май Место дислокации на острове: Нарокко / Торренс, Артдивизион |
Спасибо Яанус! Уже съедено! Желаю всем попробовать приготовить!
![yes[1].gif](style_emoticons/default/yes[1].gif) |
|
|
|
| Яанус Яанимяги |
25.11.2009, 21:23
Сообщение
#57
|
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 1 036 Регистрация: 7.6.2009 Из: Эстония, Пярну Пользователь №: 2 067 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1984 - 1986 весна Место дислокации на острове: Нарокко, 4 MСБ, взвод связи |
Обязательно попробую приготовить ,выглядит аппетитно ,Готовить это моё хобби.
|
|
|
|
| Демченко Алексей |
25.11.2009, 21:55
Сообщение
#58
|
 Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 1 733 Регистрация: 15.3.2009 Из: Украина, г. Днепропетровск Пользователь №: 1 959 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1981 - 1983 весна Место дислокации на острове: Торренс, 20 ОМСБ, оркестр |
Ну мужики Вы даете, прямо как настоящие шеф повара, и приготовление, и сервировка, и сам процесс приема пищи, очень аппетита нагнали.
Ладно, приезжайте на наши края мы с Лихошваем Вас встретим, да Колян?  А там и Артюшкин подтянется... |
|
|
|
| Клопыжников Сергей |
25.11.2009, 21:59
Сообщение
#59
|
 Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 3 350 Регистрация: 9.6.2009 Из: Россия, г. Мурманск Пользователь №: 2 069 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1977 - 1979 весна Место дислокации на острове: Нарокко, развед. рота Упр. бригады |
Алексей, ну это через чур! Да ещё таким планом, я чють слюной не поперхнулся!
Сообщение отредактировал Клопыжников Сергей - 25.11.2009, 22:00 |
|
|
|
| Демченко Алексей |
25.11.2009, 22:26
Сообщение
#60
|
|
Ветеран ГСВСК Группа: Ветераны Сообщений: 1 733 Регистрация: 15.3.2009 Из: Украина, г. Днепропетровск Пользователь №: 1 959 Младший военный специалист Период пребывания на Кубе: осень 1981 - 1983 весна Место дислокации на острове: Торренс, 20 ОМСБ, оркестр |
Ой Серега представь себе, если с горчичкой или молодым лучком, приезжайте угостим. Я вчера гдето услышал, что свиньи наименьше живут только в Украине
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
| Текстовая версия | Сейчас: 29.4.2026, 18:46 |
Форум ветеранов ГСВСК
© 2008 - 2026 IPS, Inc.
