Рецепты, Кто что ест, пьёт, готовит и т.д. Опции

[Корпенко Виталий]

Вношу предложение модераторам ! Вечером эту рубрику выключать (а то кулинарные кошмары будут мучать)

[Клопыжников Сергей]

Поддерживаю!

[Смоляр Вадим]

Извращенцы ! Нельзя так над людьми издеваться !
Совет : Время затраченное на приготовления блюда , обратно пропорционально времени затраченному на его поглощение !

[Дмитренко Валерий]

Я вот тоже несдержался, читаю форум и ужинаю перед монитором

[Георгица Вячеслав]

Классно! Только где мне кишки взять?.......

на Дорогомиловском-крытом рынке! в любой день!

[Сидоров Сергей]

Вить, не плохо бы организовать голосовалку, к закускам, кто че пьет, по такому приблизительно списку, иначе все эти закуски, переходя в разряд банальной еды

согласно данным одной авторитетной КИЕВСКОЙ социологической компании. на пятницу предпочтения избирателей распределятся следующим образом:
ВОДКА 32,40%
ЧАЧА* 21,20%
Пиво "Перша ПРИВАТна броварня" 9,50%
Пиво черновецкое 7,30%
Пиво "Медовое" 4,10%
Пиво парламентское 2,60%
Пиво "Жигулевское" 2,20%
Спирт медицинский 1,40%
НЕ пойдут пить 6,00%
Не решили еще, что будут пить 10,40%

Немногим отличаются результаты СОЦ ИСследования другой не менее авторитетной компании:
ВОДКА 31,20%
ЧАЧА * 20,40%
Пиво "Перша ПРИВАТна броварня" 9,20%
Пиво черновецкое 7,20%
Пиво "Медовое" 5,20%
Пиво парламентское 2,10%
Пиво "Жигулевское" 2,20%
Спирт медицинский 1,00%
НЕ пойдут пить 4,90%
Не решили еще, что будут пить 15,00%

ЧАЧА * - самогон

[Смоляр Вадим]

Как вам такое блюдо ?

[Боцу Анатолий]

Ножи в содатской столовой? Русиш культуриш. Пытаюсь вспомнить , пользовался ли я в армии вилкой ? Прогресс на "блюде". Обалдеть.

Сообщение отредактировал Боцу Анатолий - 20.1.2010, 14:30

[Михайлов Игорь]

А мяса то пожалели , одни макароны с подливой

[Пашнин Юрий]

А мясо не всё добежало до солдатского стола.

[Пашнин Юрий]

Может кто подскажет? Как приготовить ТОЛСТОЛОБИКА сегодня привезли 2 рыбки по восемь кг. каждая. Голову и хвост отпилил электро лобзиком. Это понятно на уху. А остальное на выброс чёли. Может в духовке замутить. Хотелось бы узнать как повкусней забодяжить. Кто в теме?

[Яанус Яанимяги]

Юра попробуй так готовить . Времени идёт много но я думаю что результат стойт этого .
http://povareshki.net/index.php?option=com...&Itemid=709

[Смоляр Вадим]

Можно просто фаршированного запечь в духовке !

[Дмитренко Валерий]

Помню вилки и быть может ножи пару раз накрывали в дивизионе вовремя проверки из Москвы
--------------


Сообщение отредактировал Евдокимов Роман - 21.1.2010, 0:36

[Березовский Виктор]

При нас точно, ни вилок, ни ножей небыло

[Евдокимов Роман]

Ещё раз предупреждаю . Тема про рецепты, а не наличие вилок-ножей на Кубе.

[Лели Виктор]

Слава уже спит, но всё равно рассказываю.
В предверии выборов, по случайному заходу в магазин,
за 3 $ купил 2 передних голяжки.
Рецепт прост, чесночком нашпиговали и в духовку при 230 градусах!

Через полтора часика - добавляем "гарнир" в виде картофеля...

Ну и через 15-20 мин. - готово!

[Березовский Виктор]

Пойду еще раз поужинаю
Блин дернул черт на сайт зайти

[Лоза Виктор]

Я тоже пойду докончу.

[Шипаев Евгений]

А вот, что любит Рауль:" 28 января 2009 года Кастро прибыл с официальным визитом в Москву.... сбылась давняя мечта кубинского лидера - Медведев угостил его жареным на костре салом и черным хлебом, которых тот не ел двадцать пять лет с тех пор, как последний раз был в России ".

[Пашнин Юрий]

Хочу предложить рецепт приготовление шашлыка. 2кг. свинины, апельсина 2шт. лимона 3шт. соевый соус и перец горошком по вкусу. 5 долек чеснока, специи для шашлыка . Из апельсина и лимона выжать сок. Мясо нарезать для шашлыка кусками что-бы нанизывать на шампур. Взять именно эмалированную алюминий не пойдёт в посуду положить уже нарезанное мясо потом залить соками посыпать перцем специями для шашлыка. Добавить соевый соус. Ножом раздавить чеснок и туда-же. И на 12 часов пусть маринуется. Перед приготовлением на мангале посолить. Свежие огурцы и помидоры с собой. Я уже испробывал вкуснятищщщщщща ум отъешь. Всем приятного аппетита.

Сообщение отредактировал Пашнин Юрий - 2.4.2010, 14:22

[Михайлов Игорь]

Юра ! Заинтриговал, как раз сезон начинается.

[Лели Виктор]

Прошу уточнить по соевому соусу.
Взбрызнуть или полить?
Т.е. 1-2 стол. ложки?

[Пашнин Юрий]

Прошу уточнить по соевому соусу.
Взбрызнуть или полить?
Т.е. 1-2 стол. ложки?

Виктор лично я ложки четыре чайных прямо в маринад с мясом.

Вот ещё рецепт испробованный. Нужна одна штука филе селёдки. В миску наливаешь молоко, кладёшь селёдку на час или два. Если слабой соли - то на час. Варишь три яйца вкрутую. На сковороду - подсолнечное масло, чтобы скрыло дно. Берёшь среднюю луковицу и обжариваешь. Готовность лука - чтобы стал золотистым. Масло можно не выливать. Далее, достаём селёдку и через мясорубку, так-же и яйцо, всё в одну миску, потом обжаренный лук, всё вместе. Лично я всё это хозяйство прокручивал четыре раза и в холодильник. Делал с вечера, а утром такие бутерброды - чуть язык не проглотил. Делается быстро, но вкусно. Не проглотите языки. Если что - я не виноват.

И вдогонку ещё один. Нужно 1 кг. сала, не солёного, желательно из морозилки, т.к. легче прокрутить, нарезаешь и через мясорубку. Ещё нужен чеснок, кто любит поострее - значит нужно стакан чищеного чеснока. Кому послабже - значит пол стакана. Чеснок и сало - всё через мясорубку раза на три, потом посыпаем соли по вкусу и сутки пусть томится. Потом в холодильник. И когда достаёшь сало из холодильника - не забудьте, братцы, вытащить её окаянную. Такую холоднинькую. Берёшь чёрненький кусочек хлебушка, намазываешь это сальцо, наливаешь её окаянную, рюмочка покрывается капельками, пропускаешь первую, закусываем. А вот потом - попробуйте остановиться. Всем приятного аппетита, Кубаши.

[Серов Сергей]

Он че, издевается? И это в самую пятницу, в пост! Убил на фиг...

[Пашнин Юрий]

А вы как хотели-то. Готовте и к столу.

[Дмитренко Валерий]

А мне шеф сегодня поляну накрыл, комп на работе глюкнул, я переустановил вобщем как положено, у себя несмог этого сделать, в итоге дорогая конина + закусон

[Боцу Анатолий]

Хочу Вам предложить рецепт "быстрого" шашлыка. Иногда желание приготовить шашлык появляется спонтанно, и нет времени ждать 12 часов пока замаринуется. Итак : мясо нарезать, приправы соль, перец по вкусу , лавровый лист, лук. Все это залить томатным соком ( желательно домашним). И главное : чайную ложку питьевой соды , гашеной в уксусе тудаже. Все перемешать. Мясо получается мягкое и сочное. Через часа два можно готовить.

рs Мясо я уже сегодня прикупил

[Дмитренко Валерий]

Толя, аппетитно выглядит , жаль я далековато от тебя

[Клопыжников Сергей]

Виктор лично я ложки четыре чайных прямо в маринад с мясом.

Вот ещё рецепт испробованный. Нужна одна штука филе селёдки. В миску наливаешь молоко, кладёшь селёдку на час или два. Если слабой соли - то на час. Варишь три яйца вкрутую. На сковороду - подсолнечное масло, чтобы скрыло дно. Берёшь среднюю луковицу и обжариваешь. Готовность лука - чтобы стал золотистым. Масло можно не выливать. Далее, достаём селёдку и через мясорубку, так-же и яйцо, всё в одну миску, потом обжаренный лук, всё вместе. Лично я всё это хозяйство прокручивал четыре раза и в холодильник. Делал с вечера, а утром такие бутерброды - чуть язык не проглотил. Делается быстро, но вкусно. Не проглотите языки. Если что - я не виноват.

И вдогонку ещё один. Нужно 1 кг. сала, не солёного, желательно из морозилки, т.к. легче прокрутить, нарезаешь и через мясорубку. Ещё нужен чеснок, кто любит поострее - значит нужно стакан чищеного чеснока. Кому послабже - значит пол стакана. Чеснок и сало - всё через мясорубку раза на три, потом посыпаем соли по вкусу и сутки пусть томится. Потом в холодильник. И когда достаёшь сало из холодильника - не забудьте, братцы, вытащить её окаянную. Такую холоднинькую. Берёшь чёрненький кусочек хлебушка, намазываешь это сальцо, наливаешь её окаянную, рюмочка покрывается капельками, пропускаешь первую, закусываем. А вот потом - попробуйте остановиться. Всем приятного аппетита, Кубаши.

Юра, я этим рецептом пользуюсь при употреблении борщааа!