Иван Николаевич, здравствуйте! Ещё маленько вопросов.
Вы в Остре обучались на хлебопёка или у Вас другая ВУС?

Как попали в команду на Кубу? Был профессиональный отбор, медкомиссия? Сколько было кандидатов. сколько попало человек с Вами в команду, которую отправили на Остров?

Где был Ваш пересыльный пункт?

На ПАХе было 12 человек...Как они делились по срокам службы, должностям?

В наши года службы на ПАХе было примерно столько же человек. Работали в 2 смены, пробовали в 3, но кажись это не прижилось.

В смене было 4 человека...Кто именно? (Старший смены, мукосей-тестомес,формовщик, пекарь)?

Аналогично на ПАХе использовали одновременно две печи только уже ХПК-502М, которые были модернизацией ХПК-50. Печи находились в пекарном отделении, вход был закрыт снаружи брезентом.

Тестомес Стандарт так и остался использоваться на ПАХе и к концу 80-х годов. Он находился в тестомесительном отделении. пол которого был сделан с толстого листового железа, которое каждого дня драялся мешками обильно смочеными солярой до блеска. Знатная и надёжная тестомесильная машина, очень удобная и надёжная, работала как часики. К ней прилагалось с десяток деж ёмкостью 330 литров, которые накрывались большими дюралевыми крышками.

Просеиватель Пионер классный агрегат, кажись не дожил до конца 80-х или я его уже и не могу вспомнить. По идее должен быть в складе где хранилась мука, возле делительных весов.

Было ещё штук 40 вагонеток для готовой продукции. Которые стояли в экспедиционном зале.

На ПАХе была ленкомната, где стояли столы, стулья, бильярдный стол. С ленкомнаты был вход в каптёрку, где базировался начальник ПАХа, там же стоял холодильник в котором хранились дрожжи и ещё много интересных вещёй. Была кровать для отдыха, стол стулья....

Между ленкомнатой и экспедицией была комната для приёма пищи. Там стоял стол, стулья и телевизор!!! :thumbsup[2]:

С тыльной стороны ПАХа были дизеля для аварийной работы оборудования. две больших ёмкостей, в которой хранилась соляра, а в другой-питьевая вода. Соляра подавалась со склада ГСМ, а вода была привозная-водовозки регулярно её восполняли.

Там же за ПАХом регулярно готовили знатный плов! :thumbsup[2]:

Пищу получали на камбузе в двух бачках-термосах. Это делал один из соловьёв очередной смены. Там же получали и масло с запасом.

Как то так я запомнил ПАХ средины 80-х. Будут вопросы-отвечу.

Виктор, и у меня отложилась в памяти цифра-1500.

Где именно Вы фотографировались? Сориентируйте на местности, в какой стороне находится ПАХ? Что это за сетка-рабица, что находится позади Вас, впереди, слева, справа?


Толя, а сколько примерно человек числилось в ББО, сколько в ТБ, четвёрке?

Фото сделано на ПАХе.Многое стёрлось в памяти. ПАХ кажется находиться впереди справа.
Сетка-это забор.За забором был ручей.Впереди стоял генератор. Слева- турник.

Ничего страшного, память мы вместе востановим, пробелы заполним. Этот "ручей" мы называли раньше Толмачёвка, а потом Амазонка!!!

Саша! При мне нач. продсклада был старшина с/срочник кажется Поспелов (могу и ошибиться).Его жена
была продавцом в магазине.
Воротеляка Николая я помню. Хотя на склад ходил часто.

Опечатка-его я не помню.

Просто хотел кого то знакомого по службе представить.
В ББО в 70-м году было 400-500 человек.

Михаил! В те годы все сверхсрочники были из Союза и служили на Кубе только по 2 года. Как и офицеры.

Иван Николаевич, здравствуйте!!! Не томите пожалуйста, рассказывайте о Вашей службе на Острове. Мы все в внимании.

Виталий здравствуй!Пролистал страницы (18-19) и очень удивился какие порядки были в ваши годы.
Как я уже писал -работали мы в три смены.Первая -давала 3 выпечки . 2-тоже 3.третья-2.
За мукой ездили на базу в Гавану один раз в неделю на двух машинах ЗИЛ-157.
Никаких нарядов у нас небыло.Всё делали сами-грузили и выгружали муку.
Работа распределялась по старшинству.Это не распространялось на погрузку-выгрузку.
Мука была как наша так и канадская.Очень хорошая мука была.
В ночь выходило 2человека-для подготовки к работе первой смены (поготовка опары теста розжиг печей)

Так задавайте по одному-два вопроса,чтобы голова не кружилась.

Юрий! если ты бывал на ПАХе, то ты должен знать своих одногодксв-работников ПАХа-
-Кузьменкова Михаила (Смоленская обл.),Плюсова Валерия (г.Мончегорск), Туркова Сашу (республика
КОМИ).

Конечно, Ваня, бывал! Как же без хлебушка! Но визуально бы вспомнил, а по фамилиям не помню уже. Мы же каждый день проходили из пехоты в столовую мимо вашего забора. Да и "кокакольная" была рядом.

Виталий!В учебке нас учили на хлебопёков (нас было 4 человека).Обучались на хлебопекарне.
Были экзамены, медкомиссия.Потом г.ПУШКИН -116 пересылочный пункт.Барка ЭСТОНИЯ и КУБА.
Карантин, хозрота, ПАХ. На ПАХе работали в три смены, не по часам,а по кол.-ву.выпечек.
В смене 4 человека-ст.смены,хлебопёк-кочегар,тестомес-мукосей,формовщик.Все были взаимозаменяемы.
Должности старшего пекаря небыло.Что это за должность-я не знаю.

Юрий! У меня нет фотографий этих ребят.Я только прибыл на ПАХ, а они уже готовились к дембелю.

Ещё хотел спросить-не помнишь ли Гришина Николая ,он был замкомвзвода,не помню какая рота,а взводный у него был лейтенант армянин!

Михаил! Все сверхсрочники были из Союза! Как правило все-старшины. Это у нас в бригаде.
В основном они были хозяйственниками. Насколько я помню только хозротой командовал сверхсрочник
старшина Петренко.

На Кубу прибыл весной 1969г,на барке ЭСТОНИЯ.
Хозрота-ПАХ.До осени 1969г-форма одежды-гражданская.
После визита Гречко ввели военную форму(на фото).
Хозрота находилась рядом с авторотой. Казарму ни с кем неделили.В роте было человек 50(точно не помню).
На ПАХе рабтали 12 человек:
1.Кузьменков Миша-нач.ПАХа.(Смоленская обл.)
2.Плюсов Валера-ст. смены (г.Мончегорск)
3.Турков Саша -ст. смены (КОМИ АССР)
4.Корчагин ВАЛЯ (г.ИВАНОВО)
5.Локшин Володя (г.Ленинград)
6.Целичный Вася (г.Калининград)
7Тихонов Володя (г. Нижний Новгород)
8.Колчин Миша (не помню)
9.Паламарчук Толя (кажется Винницкая обл.)
10.Гноевой Саша (Луганская обл. Ровеньки)
11.Берёзка Володя (Полтавская обл.)
12.Филин Иван (Москва)
Был ещё Буланов Толя -его забрали в штаб писарем прод.службы.

В Остре находились в роте тыла (ШМС-школа младших специалистов).Сколько человек попало на Кубу-
не помню.Вхозроту попало человек 10.

При мне ,на старом ПАХе ,в тестомесильном отделении было 4-5 деж(точно не помню),больше бы там не
поместилось.Крышек для них не было.Вагонеток тоже небыло.Холодильник был-хранили дрожжи.
Выпекали белый и чёрный хлеб весь из пшеничной муки.
Экспедиция находилась за стеной тыльной стороны печей.В стене было окно,через которое подавали
хлеб после выпечки.Вэкспедиции были стелажи,на которые складывали хлеб.
Слева от входа на ПАХ был хозблок .Это был вроде склада.Потом мы его переделали для политзанятий.
За ним стоял прицеп от рефрижератора.Далее стояла цистерна с соляркой.

Иван, спасибо за ответы.
Вспомните, пожалуйста, в какой казарме Вы жили?
Сколько казарм было в Вашем ряду? И прочее оп расположению..
Еще у меня возник такой вопрос - от столовой до Ваших казарм была прямя дорожка метров 5-6...была ли она заасфальтирована и была ли на ней столовая для офицеров?

Миша! Казарма хозроты находилась рядом с авторотой.Если стоять лицом ко входу,то авторота находилась
справа(кажется было 2 казармы).По левую сторону была коптёр
ка хозроты,а дальше были казармы
(сколько не помню) связистов и ещё когото.
Офицерская столовая была,а по поводу асфальта на дорожке не помню!
Где-то напротив связистов была Ленкомната хозроты.

Еще уточните, пожалуйста:
1. "были казармы
(сколько не помню) связистов и ещё когото" - дальше в этом ряду казарм?
2. "Где-то напротив связистов была Ленкомната хозроты" - это была казарма, которая стояла вдоль дороги? И вход в нее был не с торца? Она была ближе к клубу или ближе к гауптвахте ( к паркам)
3. Асфальта не было на дорожке мимо офицерской столовой. Кто вспомнит, когда ее заасфальтировали?
4. Иван, если стоять спиной к Вашим казармам и смотреть на ТБ по этой незаасфальтированной дорожке, офицерка была слева или справа в Ваше время?

Михаил! Да ,казармы стояли в ряд.Кажется их было4 (могу ошибиться).
Ленкомната находилась напротив связистов через дорогу.Вход был со стороны дороги (казарм)
По поводу асфальта-не помню,может уже был.Столовая(офицерская),если смотреть на танковый
батальон была слева.

Это наверное ленкомната Сан Саныча Семененко, а потом моя караулка. Я только о входе в эту ленкомнату не совсем правильно понял, вход был с торца здания или от ваших казарм?

Иван Николаевич, поздравляю Вас!!!!!! Вы уже наконец вышли из карантина, теперь Вы-"Ветеран"! Честно говоря, я даже не заметил когда это произошло. Так оно и должно быть, непринуждённо и неотвратимо.

неееет, Виталя, думаю Иван про ленкомнату автороты говорит. Напротив связистов...значит дальше от амазонки. Согласен?

Про офицерку(ту, первую, кот. слева) - я вот не помню, что было в ней при нас? Может и была там караулка? Нет?

Иван, в общем и через 20 лет в этих казармах жила авторота и РМО, включая поваров и ПАХовцев...и ленкомната осталась там же. ПАХ только построили на горе, рядом с "губой".
Была при вас "губа"? Залеты были?

Ленкомната автороты и ленкомната РМО хозвзвода находились совершенно в разных местах. А вот где же находилась ленкомната Хозроты, это ещё вопрос требующий уточнения.
Если прямо возле штаба ББО, то это может быть ленкомната автороты или ремроты, если встать спиной к казарме автороты или РМО, то возможно-это ленкомната хозвзвода.

Миша!Губа была и находилась где-то за офицерской столовой(которая была при мне)в сторону стадиона.
Залёты были,но долго там не держали-только ночь-надо было выпекать хлеб.

Потом стало гораздо проще-Губа и ПАХ стояли рядышком, далеко ходить не надо было. Захотел "отдохнуть" немножко-"Милости просим, всегда рады Вам"! Были и в наше время солидные залёты и даже лично Комбриг сажал наших Кубашей-ПАХовцев на Губу.

Прикольно, расскажите о тех ваших залётах, которые имели место на ПАХе.
А погонялы так же имелись у ПАХовцев ваших годов?

Попробую немножечко Вас сориетировать на местности для начала.



Всё верно, именно там ПАХ находился в ваши года службы? В какой казарме Вы базировались. Если есть неточности, укажите. Это схема для 72-74 годов службы, но думаю Вам будет легко узнать расположение объектов старой Бригады.

Всё правильно Виталий!Ленкомната хозроты была именно там ,возле штаба ББО.
Это я увидел на схеме №1.

Понятно!!! А в какой именно Вы находились казарме? Кто был рядышком с вашей казармой?

Спортом то было когда заниматься, или только муча трабаха, самоходы и ченч? Скакой регулярнорстью вам на ПАХ привозили муку, кто разгружал? На Бригадных мероприятиях участвовали?
Фотографии ПАХовце имеются?

Иван Николаевич, спасибо за ответы.
Мы уже застали вот такую Бригаду:

1,2,3-казармы 1, 2, 3 МСР тройки, в 4-находилась каптёрка 1роты, в 5-ВМО и связисты+ленкомната 1роты и+ленкомната ЗРАБАа, 10-медики, 9-Авторота, 8-РМО, 7-ремрота, 6-?(или сапёры или реактивщики или ПТУРСы).
14-а-ленкомнаты автороты и ремроты, 14-казарма ЗРАБа, 13-комендачи, 12, 11-связисты.
только вместо ленкомнаты тройки была ленкомната роты связи.

Виталий! Лично у меня залётов небыло.Погонял тоже ни у кого небыло.
В самоволку ходить было некогда,да и ненадо было.Что нужно-нам приносили на ПАХ.
Больше наказывать -незачто.

Виталий!На схеме №1 всё вроде так и было.Только за клубом казарм связистов я не помню.
Где утебя продовольственный склад-там был кажеться склад вооружения.
Где сейчас библиотека,музей-был прод.склад.Между складами был плац.
Магазин был за хозблоком ПАХа(как я понял ленкомната )
Вещевыой склад находился сзади магазина через речку.

Ничего себе-все 1,5 года и без косяков? Так не бывает. Шило или спирт, ром, ликёр втихаря от гефов не пили? Ни разу в самоходе за всю службу не были? Не уставных отношений между своими ПАХовцами также не было? Молодых не припахивали к самым грязным работам? Ну хотя бы маленькое нарушение было? Смену проспал, или выпечку хлеба запорол? Здесь все свои, не стесняйтесь, мы все одной крови-Кубаши!

Виталий! Спортом заниматься небыло времени ,да и желания тоже.Ведь работали каждый день без
выходных.За мукой ездили сами раз в неделю.Сами грузили,сами разгружали.На мероприятия, если они и были, нас не дёргали.Фото у меня больше нет.Вообще с фото были проблемы:фотографировать в части было запрещено.Реактивы,плёка,бумага-дифицит.

Тебе бы, Виталя, в НКВД работать!

Это уже хорошо. значит всё же мы с Вами топтали на Острове одну территорию, по одним тропинкам ходили.

Возможно на тот момент этих казарм ещё не построили.

Что он собой представлял, если можно, расскажите подробней.

И это так же возможно, т.к. с каждым годом наша 7 Бригада очень быстро менялась и трансформировалась.

Этого магазина я уже не застал. даже фундамента не было-там было чистое пространство, тропинки, лавочки.

А вот это уже так же очень интересно. Ждём подтверждения Ваших годков, сослуживцев.

А Вы как отбывали на Остров, в гражданке, свою советскую военную форму где спрятали? Прибыв на Остров, Вы гражданку свою сохранили или у вас её изъяли? Выезды в Гавану, на море были? В чём ездили?

Странно однако, ну допустим смена 8 часов, 8 часов сна, но ведь остаётся ещё целых 8 часов свободного личного времени. Это конечно если Вы работали и жили строго по Уставу. Дедовщина то хоть была или землячество? Какие были отношения между разными призывами?

Куда ездили, в Гавану в припортовку или получали муку в другом месте? Каков маршрут вашего передвижения? Что видели интересного, необычного? Прогуляться по Гаване имели возможность, зайти в ресторанчик или кабачёк, попробовать сорбесо или хотя бы Кока-Колы?

Ну конечно не на все мероприятия, а так, хотя бы на самые большие и знаменательные? Высшее руководство Кубы или наше имели возможность видеть? Может в клуб ходили, когда артисты или космонавты приезжали? В кино то хоть иногда ходили в Клуб?

Да, согласен, была такова проблема практически у всех наших сослуживцев, но все решали её разными способами, за что теперь мы им благодарны.
В части допустим фотографировать было запрещено, а вне части пробывали или просто не было фотоаппарата?

Вы свой ПАХ хоть иногда, по походному, разворачивали? В нормативы уложились?

Если это возможно, нарисуйте пожалуйста хоть на листочке в клеточку, внутреннее расположение вашего ПАХа, где стояло какое оборудование, какие были помещения, цехи? заранее благодарен, Виталий!

Да,в гражданке,советская форма осталась в 116 пересылочном пункте.До ноября 1969г ходили в
грожданке,до визита Гречко.Ввели военную форму (см. фото),в котороймы ходили только в части.
При выезде с территории части переодевались в гражданку.Парадная форма была гражданская-
костюм,белая рубашка,полуботинки.

Представь-бывает! Если считать самоходом посещение Красной Шапочки ,в портовой базе,когда ездили за мукой и небольших посиделок со спиртным-то да -бывает! Выпечку запарывали очень
редко-раза 2-3 за всё время.

[quote name='Филин Иван' date='10.11.2013, 18:35' post='176380']
Представь-бывает! Если считать самоходом посещение Красной Шапочки ,в портовой базе,когда ездили за мукой и небольших посиделок со спиртным-то да -бывает! Выпечку запарывали очень
редко-раза 2-3 за всё время.
Читать-если НЕ считать-далее по тексту.

Всё, теперь адреса, пароли, явки! О посещении Красной Шапочки попрошу в ветку "Про это".
Как проходила перегрузка муки, в каких мешках (50 кг, 90кг), цвет мешков, материал. надписи на мешках были на каком языке? Где именно получали муку, прямо с кораблей или со складов? Пшеничная или ржаная? Какого помола, сорта?

Где происходили ваши посиделки, как шифровались от офицеров или они об это всё знали? Как праздновали Новый год, дни рожденья сослуживцев, праздники? Был ли у вас на ПАХе бильярдный стол, теннисный?

Почему всё же запороли, кто виноват, что делали с выпечкой или испорченным тестом?

Виталий! Муку брали со склада на базе в Гаване. Мука была и мешках по 60 кг.(наша-русская).
Была ещё и канадскаяффф (пшеничная 1 сорт), по 90кг. надписей на мешках не помню.
Ржаной муки то же не было. Чёрный хлеб готовили из муки пшеничная-обойная, с добавлением
муки 1 сорта.
Посиделки происходили как правило на ПАХе в комнате отдыха. Бильярдного и теннисного столов
не было. Играли только в домино. Иногда отмечали праздники в коптёрке рем.мастерской танкого
батальона(нач.сержант Макиенко Петя из Киева). Начальство конечно не знало.

Запарывали выпечку в основном из-за плохих дрожжей (иногда пользовались сухими), Иногда хлеб
подгорал. Брак отпраляли на подсобное хоз--во.

Иван Николаевич, последнее сообщение цитировать не обязательно (так сказал бы Михайлов Игорь).

Странно... Если нет ржаной муки, значит нет и ржанного хлеба.

А готовили чёрный хлеб на опаре или закваске?

Какие разрыхлители теста в основном Вы использовали: сухие, прессованные, жидкие? Где получали на продскладе или на камбузе? Как дозировали основное и дополнительное сырьё?

Где и какое имелось подсобное хозяйство? Кто там рулил? Местные кубинцы к вам на ПАХ наведывались?

Подсобное хозяйство-свинарник? При мне уже его небыло-отходы с кухни кубинец забирал.