Спасибо Юра и Альфрид , появился вопрос?, а как полезней сушить в сушилке или старыми бабушкиными способами, под солнцем или на чердаке, медленно, долго но уверенно, в городе конечно чердаков таких нет.

Да везде полно! Разные по мощности и ценам. Но энергии много жрёт!

Однозначно выгодней электросушилкой! Преимущества: Быстрота, стерильность, удобство, независимость от погоды и времени суток. Недостаток один - электроэнергия.

Вопрос не в том где купить, а как правильно выбрать, учитывая широкий спектр товара, в чём недостатки и преимущества предложенных эл.сушилок, ваши отзовы после длительных лет их использования.

Почему много? Мощность от 200 до 750 вт. За 10 часов сушки, примерно 5 квт. Зато высушишь парк веде грибов.

Юра, в каждого свои понятия, 5 квт. много или мало. Однозначный плюс-скорость сушки, объёмы переработки. Где то в нете инфу встречал, как в Китае зерно или кукурузу сушат-перекрывают автобаны, и на всём протяжении магистрали засыпают тонким слоем этой с/х продукцией. Пока не высушат, не уберут урожай, автобан остаётся закрытым для движения. Вот такой подход на государственном уровне.

Сушилки -Обязательно регулировка температуры , чем больше диаметр - тем лучше.Ну и лучше брать с не менее 5-ю поддонами .
Мультиварки отдельный вопрос Штука хорошая для тех , кто творчески относится к приготовлению пиши. Конечно упрощает готовку , экономит энергию - но надо приспосабливаться к рецептам . Чувствительна , как и микроволновка , впрочем , - к скачкам напряжения . В плане при низком напряжении требуется больше времени.
Морошка - варенье , компот. Компот мне больше всех нравился из-за кисло-сладкого вкуса.
Что касается овощей из магазина - у нас без удобрений и укрытия нельзя нормально вырастить. Да и срок времени сбора тех же помидоров короткий. Надо понимать разницу в климате. Помидоры сеют в феврале , а высаживают в теплицу в лучшем случае - в середине мая. Представляешь сколько хлопот. Ради того , чтобы месяц свои поесть. А в магазине круглый год свежие. Конечно не такие , как у тебя с грядки - но в последнее время качество зачастую неплохое , даже зимой.
Я не фанат дачи - теплицы нет . Парничок под огурцы каждый год переношу на новое место и все . Писал уже - кабачки укрываю просто - на дуги из кабельной жилы 6-9 мм. накидываю акрил или пленку . Дешево , удобно и эффективно. Под открытым небом у нас раз в лет 5 можно только вырастить - , если повезет.

Благодарю за полезный ответ.

Китайцы в свое время, на государственном уровне, всех воробьев извели, а потом затылки чесали. Можно сушить и просто на автобане крыше сарайчика, но это сразу возникает проблема: мухи, утром вынеси, вечером занеси, да и цвет при солнечной сушке не такой красивый, как в агрегате.

Да, было такое. Но потом они сделали правильные выводы, и теперь мы наблюдаем результаты государственной политики, в экономике, военной, научной области, ...

Согласен, быстро и сердито.

Но таки солнечная сушка - экологичнее как бы

Последние пару лет у нас добавились осы. Так жару дают что не успееш и высушить на солнце

Вообще то наверное всё же лучше сушить под навесом, не под прямыми солнечными лучами, хотя... Надо уточнить.

Вкуснейшие блюда из школьных столовых
Нельзя сказать, что в школьных столовых всех кормили идеально, но все-таки очень многие люди с благоговением и ностальгией вспоминают блюда, приготовленные заботливыми руками школьного повара. А что же было и остается самым популярным в школьном меню?
Традиция организованно кормить школьников в перерывах между занятиями существует давно. Еще во времена правления императрицы Елизаветы Петровны гимназистам утром раздавали по кусочку хлеба, а после трех уроков и совместной молитвы кормили плотным завтраком. Революция в области общепита случилась в 1917 году – тогда по декрету Ленина обед в школах стал бесплатным и обязательным. Много внимания уделялось сбалансированной пище: с содержанием белков, жиров и углеводов, оптимальным для растущего организма. Спустя столетие многие школьные столовые до сих пор работают тем стандартам питания, которые были опробованы на нескольких поколениях. А что же было и остается самым популярным в школьном меню?
http://back-in-ussr.com/2017/12/vkusneyshi...h-stolovyh.html

10 рецептов горячих новогодних блюд
Подборка, которая сделает ваше времяпрепровождение на кухне менее хлопотным, а застолье более совершенным!

http://back-in-ussr.com/service/banner/?ur...ack-in-ussr.com

Горячие блюда советской кухни
Эта часть советского меню всегда была в центре внимания. Что, в общем-то, вполне объяснимо. Не слишком богатый стол наших сограждан заставлял их рассматривать все остальные блюда лишь как прелюдию к главному – горячему. Вот почему, став апофеозом советского стола, горячие блюда впитали в себя и все особенности нашей кулинарии XX века
http://back-in-ussr.com/2018/06/goryachie-...skoy-kuhni.html

Тот самый советский общепит: «Домовая кухня»
О советском общепите сегодня мнения полярные. Кто-то с ужасом вспоминает котлеты из хлеба и жира. Кто-то с ностальгией говорит о наваристых щах с грудинкой. У каждого был свой опыт.
http://back-in-ussr.com/2018/07/tot-samyy-...aya-kuhnya.html

Байка про «макароны по-флотски»
На крейсер «Адмирал Сенявин» прибыл генеральный секретарь ЦК КПСС Леонид Ильич Брежнев. Брежнева на флотах не то, чтобы любили в верноподаническом захлебе, но уважали в отличие от его предшественника Хрущёва, за его боевое прошлое (Брежнев начинал службу как танкист), и за то, что именно при нем страна обрела самый мощный флот за всю историю России…
http://back-in-ussr.com/2018/10/bayka-pro-...po-flotski.html

Для справки..."После смерти Сталина в марте 1953 года Брежнев назначен Начальником Политуправления Военно-морского министерства. В связи с последовавшим в том же месяце объединением Военного и Военно-Морского Министерств для образования Министерства обороны были объединены и их политорганы, и Брежнев остался без работы." Недолго музыка играла...спустя много лет никто этого уже и не помнил, а сколько спиртного я выиграл на спор у моряков-отставников!

Попался тест "Докторской колбасы".
Эксперты Роскачества исследовали 40 популярных торговых марок колбасы «Докторская» российского производства. Масштабное исследование будет пополняться новыми федеральными и региональными брендами и дальше. В продукции двух торговых марок нашли ДНК сои и кукурузы соответственно. Также в колбасе 17 брендов обнаружены антибиотики и их следы. А есть ли в «Докторской» бумага, кишечная палочка, ГМИ, мясо кошек и собак?
Исследование качества Колбаса «Докторская» 23 Октября 2018
Посмотрите - кто чего ест .

Любимые блюда советских вождей
Многие сегодня стараются придерживаться правильного питания, не составляют исключение и чиновники, чаще всего предпочитающие средиземноморское меню: сейчас модно иметь подтянутую фигуру. Но кремлевские стены помнят и те времена, когда столы ломились от традиционных русских блюд и всяческих закусок
http://back-in-ussr.com/2018/11/lyubimye-b...ih-vozhdey.html

Вспоминая консервы «Завтрак туриста»
В советское время туристами считались не столько люди, совершающие поездки по профсоюзным путевкам в составе группы, сколько люди, совершающие пешие походы с рюкзаками за плечами. В поход, помимо гитары, бралось походное снаряжение – палатки, котелки, фляжки, и, разумеется, запасы еды.
http://back-in-ussr.com/2019/01/vspominaya...ak-turista.html
Хорошая была закуска и не дорогая

Почему "была" - их сейчас стало еще больше - выбирай на любой вкус - «Завтрак туриста»
И не только наши но и у вас есть.

И не только на полках магазинов есть.

Вот статья вся про него - "Завтрак туриста" возвращается

Советские агитлакаты о еде
С помощью плакатов о кулинарии велась мощная пропаганда. Где только не было таких картинок: в магазинах, в столовых и ресторанах, в журналах, на улицах и в кабинетах

http://back-in-ussr.com/2019/05/sovetskie-...katy-o-ede.html

Вспоминая продукты из СССР
Многие из нас помнят вкус советского мороженого и вспоминают его с какой-то теплой ностальгией и грустью. Давайте немного вернемся в прошлое и вспомним продукты, которые были в те времена.
http://back-in-ussr.com/2019/07/vspominaya...ty-iz-sssr.html

Валерыч, ну вот без обид, зачем ты это постишь?????

Ветка тухнет.

Даже и не знал что съедобны!
http://rybalke.net/rechnye-midii-kak-nalov...2Fpulse.mail.ru

Мы в детстве постоянно их ели на речке.
Только сам гребешок обрезали солили на веточку и на костёр.
Вкуснотища

Леша ! А жемчуг не встречался в них ?

https://www.feliki.ru/blog/utrachennyy-zhemchug-rossii

Раз видел у кострища много пустых ракушек. Думал бомжи ели!

Кстати про жемчуг мы тоже думали, но не попадалась
Саша дак мы как бомжи и были
Летом практически только ночью дома был.
Всё остальное время на речке.

Жемчужин не находил. Обжаренная на костре-очень вкусная Если посолить-мидия!

В Крыму в Коктебеле впервые увидел как жарят на лопате. Но попробовал морской гребешок на пляже в Находке, много крупнее чем мидии.

Ее не жарили, а скорее всего кипятили, если в ракушке.
Крымские кубаши показали, где ловить и как готовить.
Дай Бог им здоровья!

Я про речные! На Керженце тож вроде есть! Пробуй. Расскажешь!

На заливе Днепра как то в молодости компанией гуляли, закуска закончилась, а самогон остался, наловили ракушек, на костре поджаривают и закусывали, наверное с неделю во рту болотом отдавалось

Речные не пробовал, как то не принято у нас.

Вот и я про то!

Привет Валера. Первый раз я увидел как едят ракушки еще в школе учился. К нам со степи в село на речку привозили солдат-ракетчиков купатся. Вот они пили пиво бочковое с ракушками при том сырыми. А зять наш. Сестры муж так и не дотрунался до речных раков. Которые были в то время огромными, не то что теперь. Брезговал. Другой солдат на Кубе рассказывал, что не пил молоко коровье. Потому что от коровы. У каждого свои собственные рецепты

--> Нуууу ... подумаешь -- ракушшшкиии ...
Вот САЛАТЫ принципиально любят все.

--> Готовитесь к НОВОМУ ГОДУ ??
Хотите удивить гостей простыми и эффектными закусками ??
Хотите узнать новые рецепты простых перекусов ??
Их есть у меня . . .

Очень понравился! Рецепт - паста болоньеза.

Итак, необходимые продукты:
1. Виски - 100мл, можно заменить коньяком.
2. Мясной фарш, смесь говядины со свининой, или чистая говядина - 2 кг
3. Лук - 1.5кг
4. Помидоры - 1.5 кг
6. Специи - соль, черный молотый перец, тертый мускатный орех, базилик (много), чеснок
7. Вино красное сухое, или полусухое - 200мл. В принципе, можно обойтись и без него.
8. Сливки 10% - 200мл
9. Растительное масло

Первым делом употребляем внутрь виски. Это важнейший катализатор процесса, иначе ничего не выйдет. Даем кусочек фарша коту, который уже 10 минут бегает под ногами, и попрошайничает. Если не склеил ласты, можно двигать дальше.

Ну а дальше жарим-парим и т. д.
Привет всем кошатникам!

Привет, Костя! Рецепт одобрили все, кроме котов. На сколько порций рассчитан он? Понятно, что виски\коньяк только для повара.

Володя! Я как только первый пункт рецепта прочитал, сразу понял – рецепт наш, что ни на есть канонический-классический! Плюс про кошака, остальное уже так….

МУЖСКОЙ РЕЦЕПТ ШАРЛОТКИ
(Рецепт обычного яблочного пирога, расписанный специально для мужчин)

1. Возьмите из холодильника 10 яиц, положите на стол оставшиеся 7, вытрите пол и в следующий раз будьте предельно внимательны.