Gracias Виктор Юрьевич! Аналогично- масло утром и вечером. На столе всегда были овощи и фрукты, особенно поразилит арбузы- какие-то продолговатые как дыни и на цвет кажись светло-зелённые, но внутри обычный цвет ярко-красный и вкус замечательный. Раньше в Союзе таких никогда и не видывал. Сейчас и на Буковине иногда на рынке встречаю арбузы похожей формы, только тёмно-зелёные.

Виталь, насчет фруктов и овощей ты погорячился у нас , капуста квашенная огурки соленые, да пару троцку раз арбузы были, более нечего. А арбузы по моему еще и без косточек были, если чего не путаю.

Да не может быть, вот это да! В наше время с питанием было всё в порядке, иногда правда отмечалось однообразие, но в целом-хорошо. Смоляр Вадим огласите плиз меню!

При мне арбузов не помню, впрочем как и солёных огурцов и капусты квашенной, а жаль...
Про овощи постил уже, за столовой в Новой, был огород где и выращивали, сл. перец, помидоры и т.д.
Так что поочерёдно менялось - салат из св. овощей, фрукты и т.д.

Да, действительно, пайку приносили соловьи в двух термосах.



А масло выдавали больше, так как расчитывали на всех пекарей, но кушала то только та смена, которая работала, а остальные спали (отдыхали после ночной). Все пекари числились в хозвзводе.

Капуста квашеная была в 3 кг жестяных банках , огурцы не помню!

Да, арбузы тогда удивили. Только форма, даже не как дыни, а как большой регбийный мяч.

Нате вам фото, как и обещал

А эта будет, тебе Виталий, еще поинтересней. Я так думаю

В 90х хлеб был только белый.
Пайку носили соловьи из столовой. Пекаря жили на пахе. В казарму приходили редко.

На Кубе у меня проблем с этим не было. А вот в учебке в Сертолово-2, действительно, долго не заживала даже простая царапина. Я еще думал, побыстрее бы на Кубу, отогреться.
А от печки рана заживала быстро, но шрамы остались надолго.

Оппа! На верхней мое черпачье! Все с моего взвода. Фамилии помню двоих- вверху посередине Люшненко
в миру"Леший", внизу - Ничепоренко, который запомнился тем что на вопрос замполита "Ничипоренко, опять ты лежишь" ответил- после обеда, тов. ст. лейтенант, надо полежать, чтобы сало завязалось.

В Кандилярии хлеб был не свежим значит его завозили сразу на несколько дней. Это я точно помню.

Семененко Саня спасибо за фото! Уточни где делали снимок, что-то не пойму никак, аль забыл уже.
Игорь, спасибо за инфу! А после обеда, действительно полежать полагалось, покрайне мере не возбранялось. Кстати в Союзе такого не практиковалось.

Соловьям Виталий неположено было

Сань, у меня аналогично, на Кубе как дома раны заживали, а в учебке даже от укола иголки начинало загнивать.

А в столовой фруктов вообще не помню

Капуста, огурцы соленые, картошка сухая, масло, все было в 3кг жести..
а насчет послеобеденного сна первым ввел это Гавриков в 78г весной
я соловьем был, нас просто заставляли полтора часа сна и все....
потом правда стало попроще, кто хочет спи,т кто не хочет стирается или ......
да и в сандалях стали разрешать ходить в свободное время, а то идет рота
а за ней 10-15 человек хромых....в колодках с больными ногами...

А я почему-то уверовал что хлеб из Канадской муки был,
хотя сам на предпортовке соловьем советские мешки таскал.
Мож из-за того что он вкуснее был чем в союзе двадцати копеечный.

Дмитренко Валерий, добрый вечер! Комаров Игорь писал, что на верхней фотографии узнал своих черпаков! Все с его взвода. Фамилии помнит двоих- вверху посередине Люшненко в миру"Леший", внизу - Ничепоренко, который запомнился тем что на вопрос замполита "Ничипоренко, опять ты лежишь" ответил- после обеда, тов. ст. лейтенант, надо полежать, чтобы сало завязалось.
Про соловьёв вообще нигде и не упоминалось.
Чесно говоря, у нас в 1МСР отдых после обеда было делом совершенно привычным и распросраннённым, кто масу топил полным ходом, кто просто отдыхал, книги читали или в нарды играли, а кто-то в гости к соседям хаживал, другие же в наряд готовились. Ребята в роте были на 95% все одного призыва, так что особых различий там не было. 2МСР кажись в основном тоже сформирована ребятами одного призыва, только на пол года младше. Плешанов Олег может по этому поводу уточнить, может я в чём-то и ошибаюсь. Отношения между нашими ротами были дружеские, особых конфликтов не припомню.

Виталий! На фотке знаю только портного Васю Боденчука ДМБ осень 1986 (внизу крайний справа). Остальные все или почти все твоего призыва. Кого-то точно должен знать. Место, где делали снимок, не припоминаю, так как фотка вот этого парня

Саша Гасс, водитель крана, тоже твоего призыва

Вот достал ещё одну фотку с Пыжевским Александром, рядом с ним каптёрщик Загнибеда.

Паховцы, куда пропали, аль вспомнить нечего? Чай не старые ещё, давай общаться, а там глядишь и новые кубаши подтянуться.

Посерёдке-будущий пекарь Пыжевский Саня, прощается с зав.столовкой. Крайний слева ушел в Афган.

Саша, на фото вышка АГП- 18 или АГП- 22.

Приветствуем на форуме ещё одного ПАХовца Лукаша Анатолия! Толян, осваивайся побыстрей, у нас накопилось множество вопросов на которые ты возможно нам внесешь ясность.
1. Учебка.
2. Как попал на Кубу?
3. Карантин.
4. РМО.
5. ПАХ.
6. Фото ПАХа снаружи и внутри, фото личного состава.
7. Что выпекали, каким способом?
8. Хлебопекарное оборудование.
9. Режим работы, условия труда.
10. Взаимоотношения внутри колектива.
11. Отдых, хобби на острове.
12. ДМБ.
13. Возвращение в Союз.
14. Гражданка.
и тд...

Не обезательно всё сразу, постепенно с растановочкой и со вкусом.

Виталик привет!

Постараюсь с растановочкой и со вкусом,а там как получится.
Учебка Сертолово-2 автобат. На Кубу весной 1987 на т. "Клавдия Еланская". Попал в РМО водителем.
Сначала машины были в парке РМО, а потом нас , двоих вместе с машынами забрали на ПАХ.
Возили муку на ПАХ с Гаваны. Мука была с Канады, мешки по 90кг. Пекарей было 8 человек.
Работали в две смены. В здании старого ПАХа один прапор занимался ремонтом кондиционеров, холодильников.
Выпекали на ПАХе только белый хлеб. Была еще сувенирка. Кроме подсвечников и всего прочего,
делали чучела крокодилов. Не помню почему но шкура снималась с живого крокодила.
За хлебом к нам приходили и наши с бригады и кубаши солдаты, стучали в окошко, давали всем без
проблем. Еще кто приносил сахар тому пекли лепешки сладкие. Естественно сахар оставался, дрожжи
были, что можно сделать? Конечно брага. Пару дней на солнце постоит и можно уже пробовать.
Дембель был в декабре 1988. Теплоход "Леонид Собинов" Гавана-Одесса.Домой попал 30 декабря.
Попробую скинуть фотки. Если не получится буду просить помощи.


=============================

Всё ок. Только ставь, порфавор, пробелы после знаков препинания.

Толик! Для начала нормально. Только можешь большие посты не писАть. Не парься. Пройдись по форуму, найди соответсвующую ветку и отпишись. Например два слова о Сертолово в теме "наши учебки"; о барках в теме "призыв, команды, барки"; о бражке поподробнее можешь написать в "воспоминания такие разные" и. т. д.

Лукаш Анатолий здравствуй! Обалдеть, да ты вообще в теме! Очень приятно с тобой пообщаться. Теперь семья ПАХовцев возросла ещё на одного бойца! Ещё одно подтверждение о Канадской муке по 90 кг. Так было и в 85-87 годах. Одно только не совсем понял, вы работали уже на новом ПАХе или ещё на старом? По идее весной 87 года запустили новый ПАХ с новым оборудованием. Кто стал после Сани Пыжевского старшим пекарем? Я предполагал, что это Зозуля с РМО. Уточни плиз. Синагин по ходу ушёл на первой барке Клаве Еланской весной 87 вместе Пыжевским и Дяконюком Ваней. Вася Гарасим и Вася Загария ещё остались, может быть кого то из них ты мог ещё застать на ПАХе. Вот они на фотке


Раскажи как и когда они уходили с острова.

Привет Виталик! Работали мы уже на новом ПАХе. Старшим пекарем, ты прав, был Зозуля.
Ребят на фоте, как не пытаюсь, вспомнить не могу.

Зозуля-второй справа, ещё не старший пекарь ПАХа, крайний справа Пыжевский Саня-ДМБ 87 весна тогда был старшим пекарем. Крайний слева-Селиванов дизелит ПАХа ДМВ 86 кажись осень. Конечно ты их кроме Зозули наверное не застал.



Пиши как там работалось, жилось. Старый ПАХ демонтировали или как? Что там за кондиционеры прапорщик устанавливал, где точно располагалась сувенирка? За лепёшки я тебе тоже могу всего очень много разного рассказать. Плов ещё готовили или хорошая традиция прервалась? Куда подевали полевые хлебопекарные печи и остальное оборудование?

Виталик! А я вот посмотрел твою фоту и вспомнил и последнего из четверки моих соловьев - Васю Гарасима. Начал вспоминать с Вани Дяконюка, Пыжика, затем по твоим же фотам вспомнил Загария, а теперь и Гарасима.
А Толик их просто не застал - они дембельнулись уже.

Виталик! Да с гугла посмотри - и новый и старый ПАХи стоят. Даже старый лучше сохранился.

Не знаю как у вас, я вот, по старой доброй традиции, приготовил узбекский плов - пошел дегустировать.

Виталик, смотрю фотку и не узнаю Зозулю. В моей памяти он такой худенький с усиками. Похож на
Селиванова, только поменьше комплекцией.

Приятного аппетита Сан Саныч!
Саня, сорри плиз, я имел ввиду не сам ПАХ, а всё хлебопекарное оборудование, что находилось внутри здания- тестомес Стандарт, просеиватель, хлебопекарные печи и т.д... Тестоделителя помнится тогда ещё не было, делили тесто вручную, причём очень легко и быстро, округленные тестовые заготовки летали в воздухе словно в цырке и всё отлично получалось. Тестоделительные веса находились в углу в хранилище для муки, недалеко от тестомеса, правда пользовались ими только для дозировки дрожжей. А формовка тестовых заготовок происходила посредине зала, в тестомесительном отделении, где также находились и множество деж ёмкостью 330 литров для "Стандарта". Пол был металлический из листового железа, регулярно драился в конце смены пустыми мешками от муки, обильно смоченными солярой, которая находилась сзади ПАХа, в одной из цистерн, куда соляра поступала сс склада ГСМ по трубах, вентиль магистрального трубопровода находился через дорогу почти напротив ПАХа. Пожалуй на сегодня хватит.

Виталь! Прямо как на ПАХе побывал. Спасибочки.

Это точно - двойные формы стояли в метрах 3-4 и так справненько тесто туда влетало. Я правда на своей единственной смене начинал с метра, а под конец смены бросал даже с пяти метров. Ух! Здорово!

А то! Чай не щи лаптем хлебать!:D Могём, когда захотим.

Опа Толян, приехали! Ладно, давай по другому сделаем-выложи свои фотки с Зозулей и другими ребятами, глядишь и разберёмся сообща. Заранее благодарен!

Здравствуйте вот моя фотография

Привет, Владимир! Рады приветствовать на форуме. Рассказывай: где служил, где живёшь.

Здравствуйте! служил я на ПАХе, Лукаш Толя должен меня помнить. Живу сейчас в Украине, Винницкая обл. Хмельникский р-н, с. Петриковцы.

Ну поперло хлебопеков! Привет, Володя. Повторю вопрос, помнишь поваров с Зап. Укр. нашего призыва одного Ваня звали маленький, черненький, а второй на первого похож, имя забыл может тоже Иван?

Привет Олег! по фотографии может и вспомнил бы. Питомцева не помнишь, куда он исчез?

============================

Не цитируем последнее сообщение!

Вау, наши идут! Здравствуй Владимир! Как жизнь молодая, чем занимаешся? Небось булки да кренделя мутишь, аль ошибаюсь? Рад за всех, что не забываете хлебопекарное дело. Рассказывай помалёхо как служилось, где учебку тянул, кого помнишь из сослуживцев да гефов. Не забывай и фотографии выложить для всеобщего обозрения. Истории интересные неплохо было бы послушать. Осваивайся, ты среди своих.

Володя, а Питомцев это кто, уж больно фамилия знакомая?

Здравствуй Виталий! : Занимаюсь я сельськохозяйственным фитнесом. Учебка была в Львове, недалеко от Лычаковского кладбища, рядом была учебка поваров. Из сослуживцев помню, Зёменко Сергей, Чубара Коля, Лукаш Толя, Дячук Володя, Маньченко Сергей. Из гефоф, Бычков Михаил. Мыхалыч - начальник ПАХа, Костецкий - он занимался холодильным оборудованием, под его руководством и была построена нами баня с парилкой и басейном. А за бражку пришлось раз переспать близко возле ПАХа, на губе, отмечали день рождения, кажется Володи Дячука.




Кажется он был у вас, его слышал пораньше отправили домой, осенью.

=====================

Не забываем ставить пробел после знака препинания!

Володя привет! Очень рад тебя видеть. Я мечтал чтобы кто-нибудь из ПАХовцев твоего или моего
призыва нарисовался. Ребята просят информации а я много чего не могу вспомнить. Надеюсь на твою
помощь.



Виталик привет! Фоток с Зозулей у меня жаль нет. Если ты на все 100 уверен в правильности расстановочки
на фото то мне становится страшновато. Что-то моя память ни куда.

Получается это уже было третье месторасположение ПАХа. В 1968 он был рядом со столовой. (С торца малого зала был небольшой проход к казармам 4МСБ и сразу ПАХ). Удобно было: тут тебе "Кока- кольная", магазин и свежий хлебушек, все рядом.

Какие вы молодцы, что не пропадаете- так держать, осваивайтесь помалёху. Вообще каждое ваше слово-бесценно для нас, ведь вы часть Кубашской истории, и лично я вам очень благодарен. Со временем нас будет очень много, и можно будет даже с траками тягаться. Чесно говоря первый раз слышу о басейне, холодильном оборудовании и тд. Если можно-немножко поподробней "я записываю"
Действительно, где размещался басейн, на територи ПАХа или в другом месте? Холодильники и кондишины были установлены на старом ПАХе или новом? Какое предначение всего этого, там что продукты питания находились или с другой целью? Ведь кому-то это было нужно и так просто ничего на острове не делалось. Это же огромная военная машина была, должна быть какаято цель и логика разумеется.

Вчера на ОДНОКЛАСНИКАХ нашел еще одного ПАХовца Земенко Сергея, пекаря, а по совместительству и
сувенирщика. Я ему дал о себе знать, думаю скоро откликнется.

Юрий Леонидович здравствуйте! Где же Вы раньше были, такую информацию припрятали! Я и раньше подозревал, что должна быть какая-то предъистория к старому ПАХу ( чуйка сработала ), ведь не с Союза хлеб завозили, не рентабельно это, да и не в месной лавочке отоваривались, уж больно бошие объёмы хлебопродукции требовались. Вообще-то интересный симбиозм образовался на старом ПАХе- полевые хлебопекарные печки и стационарный хлебозавод-вообще ураган! Юрий Леонидович Ваша инфа-бесценна для нас всех! От себя лично и от всей Кубашской ПАХовской братии прошу-поделитесь воспоминаниями более подробно. Интересно как просходил перезд с "древнего" ПАХа на старый ПАХ, в каком году. Как строился старый ПАХ, кто его сооружал? Должны ведь быть и кое-какие фотографии сответствующие. А ведь может и до древнего ПАХа ещё что-то было, типа очень старого ТБ? Аксакалы ПАХовцы отзовитесь плиз! Заранее весьма благодарен.

Басейн размером 2-2 +2 глубина , был в нутри бани , воду откачивали помпой.Находилась баня возле старого ПАХа, приблизительно в 5 метрах от ёмкостей с ДТ.Холодильныє шкафы 3-шт находились в новом ПАХє, только один был загружен ,растительным маслом и дрожжями.В пустых летом отдыхали бывало.А кондыционеры стояли в палатах сан части.


Привет! Толик, рад что не забыл, посмотри фото, там почти все, ты наверноє когда фотографировались за пивом уехал.

Толя не парся, со временем разберёмся! Давай вылаживай на форум те что имеешь, а Зозуля небось и сам скоро объявится, и и ещё много фоток добавит. Хорошо бы его адрес найти, ускорить этот процес.
Столярчук Владимир, весьма благодарен за фотографии, теперь желательно было бы услышать к ним коменсы. Очень ждём инфу! Зёменко Сергей, Чубара Коля, Лукаш Толя, Дячук Володя, Маньченко Сергей-это сослуживцы в учебке или на новом ПАХе. За Холм Славы не забудь отпоститься. Когда присягу принимали, как служилось, чем занимались в выходные, "Карпаты" поддерживали в парке Дружбы? Как попал в команду, что было с остальными курсантами, сколько человек на остров прибыли. Как там штаб Прикарпатского ВО организовывал отправку. Как встретили в карантине и на ПАХе?

Кто-нибудь!!! Помогите разместить фотки, с чего начинать?