Слава, это от зависти! А за укропом идти было в лом, а травы у меня другие есть. Правда уже сушеные, но аромат ........ ! Раки тогда пропали не только в Эстонии. Напала на них рачья европейская чума. Долго их не было, счас опять появились. Но крупных еще не видел.

Виктор, завтра жену уговорил сделать Конгри. Фасоль замачивается. Правда, рецепт нашел в интернете. Сообщу о результате!

Ждёмс! Ещё можно сл.перец добавить.

Вчера поглощал "конгри" в сочетании с салатом из морепродуктов. В рецепте был зеленый болгарский перец, но в магазине в нужный момент не оказалось. Но и так вышло неплохо! Запивалось коньяком и пино коладой!!!

Приятного аппетита !!!

Спасибо Яанус! Уже съедено! Желаю всем попробовать приготовить!

Обязательно попробую приготовить ,выглядит аппетитно ,Готовить это моё хобби.

Ну мужики Вы даете, прямо как настоящие шеф повара, и приготовление, и сервировка, и сам процесс приема пищи, очень аппетита нагнали.
Ладно, приезжайте на наши края мы с Лихошваем Вас встретим, да Колян?



А там и Артюшкин подтянется...

Алексей, ну это через чур! Да ещё таким планом, я чють слюной не поперхнулся!

Ой Серега представь себе, если с горчичкой или молодым лучком, приезжайте угостим. Я вчера гдето услышал, что свиньи наименьше живут только в Украине

А у нас в Мурманской области из Европы "напала" свинная чума. Сегодня по телеку передали. Леченье радикальное - увсех в огонь в радиусе 20 км от одной заболевшей свиньи. Слава Богу, на людей не распространяется!

Алексей как-раз ужин

Ладно, не долго Вам так быть, я тоже скоро присоединюсь!!!


Юрик, так без водки конечно чума страшна даже пиндосам, а наш народ такую вкусность принимает только с бальзамом для души...

А давайте вспомним "святой" для всех нас авакадо! Берём зрелое авакадо, разрезаем пополам, выдёргиваем косточку, ложкой срезаем мякоть и на корочку чёрного хлеба, потом сверху солью и под супчик!!! Ну, вспомнили!

Да мы-то и не забывали, только авокадо здесь не такие. Их-то незрелыми завозят. Я вот из Египта манго привёз и гранаты. Скажу Вам разница во вкусе между тем что здесь продают и созревшими на дереве - колосальная!

Мы на встрече 13 сентября ели с чёрным хлебом и солью, правда израильские, махонькие, неспелые. Из 6 ящиков выставленных в зале набрал штук 5, не более.

Ну а что же вы хотите. На дереве выбрал себе какое надо и съел, а в магазине продают такие, какие пдольше пролежат. А манго, сами знаете, не дозревает, это не банан.

Забыл добавить сливочное масло.

Извращенцы! Разве можно так над людьми издеваться! Чуть слюной не захлебнулся! У-У-уууууу...... !

Ой, вспомнилось ходили по авокадо, и точно так же и делали только без супчика, а хлеб должен быть черным, и подороге прхватили как нам говорили деды рондо (большущий грейпфрукт). Все по "честному" погони небыло...

И снова здравствуйте! Господа, в выходные ходил в немецкий ресторан и помимо пива пробовал (правда, в небольших дозах) напиток "хреновуху". Вещь очень понравилась!!! В нете нашел несколько рецептов, решил приготовить по одному из них (ссылочку выкладываю). А из Вас никто не пробовал готовить сие?..

http://hrenovina.net/739

Не Димон. только слышал...пить не пил.

У меня к выходным подойдет зелье.

Нормальных людей -- " Колбасит " , а вегетарианцев -- " Хреначит " !

О, да там на хреновене непочатый край работы, надо поэкспериментировать...

Сегодня (опосля двух дней) нюхнул настой. Запах, вроде, ничего!.. Ждем-с субботы!

А-а-а-а-а-а!!!!! Быстрей бы!!!!!

Дима, рецепт того, как я делаю хреновуху я давал в конце сентября, правда он остался в теме "Проблема" (прошу модераторов перенести по назначению). Продукт получается достойный, вкус мягкий и приятный.
Повторю рецепт еще раз.
Хреновуху делать не сложно.
Из расчета на 5 литров спирта.
Разводишь спирт до крепости напитка в 38-40 градусов, добавить пол литра - 600 грам меда, на каждый литр спирта по два лимона (обязательно снять кожуру, выжать сок, и поместить лимоны в емкость), то есть на 5 литров 10шт. лимонов, все размешать до растворения меда(если засахаренный) дать отстояться сутки, дальше около 500 грам корней свежих хрена размолоть в мясорубке и тоже добавить в бутыль. Дать отстояться двое суток, потом сливать оставляя осадок несколько раз, добиваясь максимальное прозрачности продукта. Из 6 литров спирта у меня получалось 14,5 литров прекрасного напитка, и что главное эксклюзивного, очень приятно пьется, главное не стремиться делать покрепче, градусов 38 самый раз, мягкая получится. Количества компонентов примерные, можно експериментировать. И еще из лимонов косточки попробовать повынимать, они горчат. Хрен размалываю на электромясорубке, плачу горько, но результат оправдывает.
Приятного времяпровождения. Главное, что продукт и женщинам нравится тоже. Так что успехов!

Дорогая медовуха получается , исходя из нынешних цен на лимоны !

Спасибо Олег! Испив свой напиток, в следующий раз попробую по твоему рецепту . Правда, на 5 литров меня не хватит, урежем норму!

Надыть пакет на мясорубку одевать, на резиночке. Помогает, сам пробовал. Только не хреновину делал, а квас "Петровский". Напиток получается вкуса исключительного, только при чрезмерном употреблении кажин день может наступить похмельный синдром. И открывать неудобственно - большая часть бутыля может оказаться мимо подставленной тары.

Дим, так ты не один, мы ж рядом!

Как раз к Новому Году и на настаиваем. Но пока пенки снимем.

Вадим, согласен по ценам на лимоны. Но я делал еще до карантина и взрыва цен, потому милости прошу в гости, литров десять еще осталось. Правда каждые выходные по литру - полтора уходит, беру с собой на охоту, очень полезно и противогрипозное средство, правда в меру надо употреблять.
А в целом все равно на много дешевле получается чем покупать в магазине.


Пропорционально уменьшай составляющие и вперед!

Олег, ты так вкусно рассказал, что у меня возникло желание это кушание приготовить...

можно чуть помедленнее, я записываю(с)

какой водой и сколько? Крепость определяешь спиртомером или опытным путем? Какой лучше использовать мед (сбор) на твое усмотрение?

т.е. раздавить лимон, для лучшего сокоотделения?

вот это, главная ключевая фраза , а то мало радости я увижу на лице жены, когда предложу купить 5л. спирта.
анекдот по поводу кушанья=

Поручик Ржевский в кабаке...
-Человек!!! Ведро водки пжалуйста!
-Сей момент. А чего изволите кушать?
-Вот ее, милую, кушать и будем.

Сережа, непременно попробуй!
А теперь помедленней...
Я лично воду брал свою из скважины на даче - 59 метров, но если есть сомнения в качестве воды, что есть, то нужно использовать дистиллированную. Крепость измеряю спиртометром после разбавления спирта водой, то есть до внесения меда, лимонов и собственно хрена, на тот момент она должна быть около 42 градуса, после добавления компонентов получится как раз около 40 град. После добавления компонентов смысла мерить крепость спиртометром нет, так как изменяется плотность продукта и прибор врет в меньшую сторону (показывает около 35 град, на самом деле будет 40). Дальше крепость продукта надо проверять на вкус, т.е. можно под себя делать продукт помягче или покрепче. Так же и с хреном и медом, можно сделать с легким ароматом хрена, а можно и противогрипозный, но, заметь, оба варианта приемлемы и приятны на вкус. А насыщенность хреном регулируешь временем настойки до отцеживания продукта (сутки - легкий аромат, двое-трое по нарастающей, больше не надо.)
Сорт меда особого значения не имеет, но если взять качество хорошее, хужее не будет, я для себя брал вообще мед старый засахаренный, и получилось прекрасно.
Лимоны выдавливать - абсолютно верно, только косточки постараться вынуть - горчат

Господа, отпробовал хреновухи после настоя ее в холодильничке! Вещь классная! Вроде как удалась, но... Как мне показалась - по желудку вдарила "неплохо". Выпил граммов 150-200. Чувствуется "Ядерный заряд".

Димон, ты не пужай так на ночь

А нос от неё погнулся или помогли?

Подробней опиши свои ощущения.....

Так и пить с испугу бросить можно!

Парни, немного "съюморил". Пилось обалденно!!! Отнес на работу - парни в восторге, попросили им забадяжить литров по пять. Голова после сего светлая. Но в связи с тем, что все "острое", то нагрузочка на желудок чувствуется. Так что рекомендую (но не для застолья), в небольших дозах в лечебных целях.

Дима, а ты делал по основному рецепту, или по коментариям?
Я тоже хочу попробывать изготовить.


И глистов не будет!

Дима, про негативное влияние на желудок ты явно преувеличиваешь, но то, что в небольших дозах очень полезно - это правда. У меня было обострение гастрита (3 степень) так хреновуху употреблял без малейшего вреда и еще грип пережил без намордника, а ведь начиналось все движения по эпидемии именно из Тернополя.

Сергей, делал по видео-инструкции. Ну может пропорции чуть отличались. Главное - не класть много сельдерея и имбиря, они сильно перебьют вкус хрена.

А кому-нибудь, что-нибудь говорит слово - «тостонес»?
Я тут замыслил кое-что, а словечко-то и всплыло из глубин подсознания....

На слуху слово "трестонелес" - обозначало кубинский напиток 3-х летней выдержки, а был еще "синькайнес", это 5 - ти летний. Это, Витя, что я помню.

Подсказка: это из "платано"

Всплавает только " Тортильяс " !

Ладно, «тостонес» - это жареные, зелёные бананы

Для экперимента, были взяты 2 банана, один - зелёный( самый зелёный из всех что были в магазине),
2-й - обычной зрелости.
режем...


На сковороде - обычное растительное масло, очень сильно разогретое
кладём...


обжариваем до румяной корочки, небоимся подгорелостей.
перевернули...

Как ни странно, те что ложил певыми - самые не румяные.
Готово....

Те, что слева - спелые. Подгорают сильнее.
Вывод:
1. Здесь не таких бананов, - нужен кормовой сорт.
2. На вкус прекрасны и те и другие.
3. При определённой сноровке и подходящей не зрелости плодов(даже на территории наших государств) можно ощутить вкус и прелесть бананов жареных в Алькисаре. Нужно просто добавить........ правильно - мясо/тушёнку или нет. Бананы (незрелые) получаются - не сладкие. Ну можно ещё порезать по-тоньше.