Оказывается вам паек еще добавили , нам яйца выдавали по воскресеньям , иногда в замен яиц сыр!

Ну да. И это было прозрением после учебки когда хлеба 2 кусочка давали. Пайка чёткая была. Я вот ещё кашу гороховую вспомнил. Серёга Климов на встрече подсказал.

Еще были фрукты (арбузы, виноград), салаты овощные (чаще из свежей капусты), сгущенка. Правда хлеб лежал на раздаче в подносах, уже нарезанный. Ограничений по кусочкам не было, каждый брал сколько съедал.

Вот с трудом нашел номер приказа который регламентировал довольствие Приказ МО N 75-83г , сам текст не нашел после 1990 был другой приказ.

Обалдеть!!... ДА вы ваще на курорте были...
У нас яйца - в воскресенье только,..
Еще давали по полкружки кефира и в субботу вечером сладкую рисовую кашу.. (на сгущенке, которую мы не успели стянуть во время нарядов )
Зато запомнил сушеную картошку.. - незабываемый вкус...

Арбузы помню, правда не часто, виноград на Кубе не видел ни разу. Два яйца- толь в субботу, толь в воскресение. Кефир- да, раз в неделю, хотя иногда и в среду. Салат из зеленых помидор ( как потом выяснил, кубаши считают красные помидоры перезревшими) и самое прикольное сладкая манная каша и к ней тушенка в отдельной миске на каждый стол. Совершенно несочетаемая комбинация! Сухую картошку давали нечасто, преимущественно на ужин, не ел никто. Так и отправляли полные бачки в посудомойку.

Это как, пюре сделанное из картофельного порошка, в мое время так говорили

Кроме сухой картошки , еще был сухой лук , который когда его замачиваешь водой вонял , извините мочой , и сухая свекла . Если картошку и свеклу еще можно было как то употреблять в пищу ( в первых блюдах ) то лук мы сразу выбрасывали. Было такое в основном в "барочный" период , когда на складах мало что оставалось , а из Союза еще не успели доставить новое продовольствие!

Сущесвовало 2 вида так сказать сухой кортошки.
1-й - представлял из себя не что иное как картофельный крахмал и из него -то и делали, то самое не очень вкусное пюре.
2-й - в картонных мешках была именно картошка порезанная, ну типо соломкой( не как в Макдольдсе), а как если бы сам ножом резал, и высушенная. Такая только на жарку годилась. Её предварительно в воде размачивали и жарили потом. Ну такой нам её и давали .Не часто, но было дело. и курятина была и борщ из косервов.

Точно так Витя , оказывается и тогда "Мивиной" кормили !

Пюрэ вообще не помню... и жаренной тоже..
Только в супе и тушеная.. Все с тушенкой или с рыбными консервами..
Про курятину тоже - не припомню.. Салатов - вообще никогда не было..
Да.., помню - один или два раза жаренную рыбу давали.. это был праздник.. и, как то давали по апельсину к какому то празднику..
Картошку комбинировали с лапшей или горохом.. (от этого вкус не менялся..)

Как при вас было все запущено! Рыбу выдавали почти каждый день , в разных вариациях - жареную , вареную , или консервы . Больше всего выкидывали вареной (почему то не любили) , готовили такую когда столовая была на ремонте и питались с полевых кухонь, рыба была "спинки минтая" . Когда столовую отремонтировали то в основном была жареная (пока ее нажаришь на полторы тысячи ), выдавали так же консервы , особенно нравился "сом в томате".Из консервов еще была колбаса в банках "Глобус" Венгерская , нескольких сортов! Курятину привозили замороженную в плоских ящиках по 12 куриц в каждом , а внутри целлофановый мешочек с потрошками , было как то привезли пару раз гусятину в таком же виде!

Да-да-да, кушая ее хотелось нормальной колбаски порезать, а в батальоне ее вроде не было, я имею ввиду венгерской

Лично я такой изыск не припомню..... Может её жареной подавали? А манная каша на сгущенке делалась, поэтому и сладкая.

Колбасу выдавали жареной или крошили в кашу (потому может и не помните), а еще вспомнил мы "спинки минтая" в Алькисаре коптили , продукт к пиву получался супер (не скумбрия конечно) , так кубаши нас постоянно распрашивали что это такое!

Это у нас то запущенно?!!!...
Да вас там вообще распустили... меню - как в пионерлагере... курочка, колбаска... одуреть...
А нам приходилось шило перловкой заедать..., а то и просто лаймом занюхивать..

Я курицу один раз за все время ел... и то в Алькисаре... (она зашла на нашу территорию от Марио.. Я честно предупредил ее о том, что она проникла на территорию военного полигона, и, после того, как противник не прореагировал на мой оклик - обездвижил диверсанта путем метания в него траковского пальца.. Затем доставил поверженного врага на рубеж 300, где он был допрошен с пристрастием и уничтожен путем съедения..)

Мы в учебке поголодали здорово. Ничего, кроме куска вареного сала с волосами в каше не найдешь. Вот нам и компенсировали

Серега, поржал здорово.

Я так понял, она ни в чем не созналась, а может просто не поняла
Допрашивают Чапаева (кажись) немцы, а он в ответ ни слово, ну его зверский избивают, Очухался в камере уже и давай головой об стенку биться: "Говорила мне мама учи немецкий"

Бывает, что поделать.... А нам пришлось на 200 дней в Канделярии культурно выпить впятером 3х0,7 рома и изволить закусить пятью банками сгущенки и аж одной буханкой хлеба. С количеством могу ошибиться немного. Результат был налицо, т е на палатке и вокруг.

Серег, поправлю малость - не "допрошен", а "допотрошен"

Саня, был чёрный! А белый практически всегда был с червями запечёнными. Наша память избирательна, видимо у тебя были какие-то другие, более острые впечатления от Кубы.

Я за всю службу ни куска черного хлеба не увидел! Токмо белый. Зато много.

Вставлю свои " пять копеек"!
В наше время был и чёрный и белый хлеб. Ели в основном белый, он был на столах. В одном из залов нашей столовки был столик с добавкой хлеба. Типа -если не хватило, то иди и бери. Стояли на нём подносы с нарезанным хлебом, отдельно черный, отдельно белый. Не вспомню чтобы кто то туда нырял! Хватало и того, что был по норме. Я , положа руку на сердце, черного хлеба избегал ещё с учебки. По началу думал:- " Вот он- здоровый и полезный!" Но зачастую такая исжога долбила, что пришлось от чёрного отказаться. Но помню, что авокадо мазали все таки на черный. Особое сочетание вкусов было в этом случае!

Точно, авокадо только с чёрным хлебом и с солью.

У каждого призыва свой вкус. Мы предпочитали белый и авокадо с мелкопорезаным чесноком. Правда, хоть убей, не помню где мы его(чеснок) брали.

У меня на кухне дозревает авокадо...
А что если попробовать с чесноком? Или не стОит портить?
Дима?

Попробуй, не пожалеешь.

Да у кубашей рос чеснок , с этим делом у них проблем небыло , они его очень уважают!

Романенко Сергею

Скачал и посмотрел твои видеоролики. Получил огромное удовольствие!!!

Мы тоже ели с чесноком, когда был, а по воскресеньям ещё сверху посыпали яичным желтком

Авокадо это такая штука , которую можно кушать в любых сочетаниях продуктов , вкус от этого не портится!

Парни, давайте по-эстетствуем, или погурманим! Классика- авокадо, соль, лимонный сок чуть спрыснуть. Ну а если не покатит- тогда с чесноком! Но хлеб чёрный ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Романенко Сергею:
Я бы тоже хотел выразить тебе свою благодарность за сделанные фильмы. Очень интересно и полезно. Спасибо.

Про хлеб.
в 90-е хлеб был только белый. черного не было точно.
И еще вопросик. Когда мы вспоминаем про черный и белый хлеб, есть уверенность, что мы говорим про одно и тоже? Например, черный хлеб в Спб и на Украине - "две большие разницы". Может в этом загвоздка?

Мы обычно авакадо ели с яичным желтком, а чеснока у нас не было. Вот лимоны были нам одно время каждый день их давали говорили кубаши подарок сделали бригаде безвозмездный в виде этих цитрусовых. На каждом столе штук по 20 было ешь не хочу.

Лимоны кубаши дарили чтобы у вас лица были не такие довольные!

Я вот вспомнил такую штуку. В соловьиный проводились учения какие-то.Выгнали нас куда-то на танкодром по тревоге, раненько утром.Ну всё как положено, окопались, посты наблюдения выставили. За завтраком ходили в столовку , в автоклавах принесли.
А вот к обеду уже развернули полевую кухню и т.д. По полной программе всё, думал, что ночевать будем там, оказалось нет - на ужин уже в бригаду ходили. А утром опять на "точку" и всё как и в предидущий день. Примечательно то, что я помню общий вид полевой кухни, как в котелок пайку кидали. А вот где это , хоть примерно, (на гугле) не помню..

Ну ты сам себе ответил - на танкодром!, он же не пол острова занимал

Да это понятно. Но я вот видео смотрю своё и не могу понять где же тир был, например, и вот когда мы там языка типо берём, за поворотом помню даже внешний вид местности. А вот как туда идти, плохо помню.

А ты, случайно, в поезде с верхней полки не падал? Я сам вспоминаю, и такое впечатление, что сам падал неоднократно. Как- то ходили пропавшего бойца искать, облазили за день всю округу. А щаз даже вспомнить все поселки не могу....

Так вот и обидно.... Был бы раньше ресурс и встречи... глядишь не так забылось бы.

Витя я помню тоже смутно танкодром но мне кажется он был дальше за огневым и Равиль может нам в этом помоч.

А помните "Тоску". Я - то нет, но другие - должны!

Помним конэшна. Она к нам частенько приезжала. Соловьем бывало бегал за морожками. Вкусные были мы такие в союзе и не ели ни когда. Музычка у нее была специфическая. Как приедет заиграет соловьи побежалиииииииии!

Это точно! Музыку далеко слышно было, да и такого мороженого в Союзе не пробывал.

А мне помнится что называлась "Матильда" Мороженное было несколько видов. Даже объёмные типа ввёдёрках Но всё мороженное было вкусное.

Помню купили мороженое и хотели разрезать штыкножом. Вогнали его, а он примёрз внутри.

После этой ТОСКИ я подобное мороженное попробовал только в 1989г. в Таллинне , только начали появляться магазины PINGUIN

А я такого мороженного после Кубы и ни ел до сих пор. Брал всегда стаканчики бело-желтого цвета.
Я уже не помню, банановое или ванильное оно было, или апельсиновое. Но вкуснотище 100%
Очень редко брал брикетики, и ведра. Как называли машину, по разному и "Матильда" и "Тоска".
Останавливалась в основном на "Оправе", реже в районе касы особого отдела. Но были случаи пропускали
и в бригаду, на перекресток возле губы, может и ближе к столовой но точно уже не помню.

А тоской её прозвали наверное за мелодию которую она излучала